소맥 문서 원본 보기

==[[밀]]을 달리 부르는 말==

한자로 쓸 때 보통 소맥(小麥)이라고 쓴다. 종종 [[밀가루]]를 [[소맥분]]이라고 하는 것도 그 때문. 반면 대맥(大麥)은 [[보리]]를 뜻한다.

==칵테일의 일종==

[[맥주]]에 [[소주]]를 섞어서 마시는 [[칵테일]]. [[칵테일]]이라고 하기에는 왠지 저렴해 보이지만 어쨌거나 두 가지 이상의 [[술]]을 섞었으면 [[칵테일]]이라고 부를 수 있다. 맥주와 위스키를 섞어서 마시던, [[룸살롱]]을 중심으로 유행하던 [[폭탄주]]의 저렴한 버전이라고 할 수있다. 주로 회식 자리에 많이 등장하는 [[술]].

제조하는 비율은 여러 가지 차이가 있지만 통상 다음과 같은 방법이 널리 쓰인다.

* [[소주]]잔 두 개를 겹쳐 쌓고 위에 있는 잔에 [[소주]]를 따른다. 아래에 있는[[소주]]잔의 위쪽 경계선에 올 때까지 따르면 된다.
* [[소주]]를 [[맥주]]잔에 붓고, [[맥주]]를 잔에 붙어 있는 상표의 아래쪽 끝까지 붓는다.

이렇게 제조하면 대략 맥주와 소주의 비율이 4:1 정도가 되고, 더 진하게 마시고 싶으면 [[소주]]의 양을 늘리거나 [[맥주]]의 양을 줄이거나 하는 식으로 조절하면 된다.

알코올 도수를 계산해 보면 알코올 도수 5%인 [[맥주]]와 18%인 [[소주]]를 4:1로 제조했을 때 6.6%도 정도로 낮은 편이다. 소맥이나 [[폭탄주]]의 목적은 [[술]] 자체가강력해지는 것보다는 독한 [[증류주]]를 빨리 마시기 위한 것에 가깝다. 한편으로는 한국의 소주나 맥주나 둘 다 맛이 없어서... 시원찮은 두 가지를 섞어서 마실만하게 만드는 것도 나름대로 목적. 빨리 취하기 위해 마시는 술이지만 소맥 자체를 즐기는 사람들도 꽤 많다.

[[폭탄주]]처럼 이쪽도 다양한 방법의 제조법이 개발되고 있다. 다만 유흥업소를 중심으로 발달하다 보니 웨이터들이 쇼 요소를 많이 가미해서 만드는 [[폭탄주]]와는 달리, 소맥은 주로 회식 장소에서 자작해서 만드는지라 준비 과정이 좀 있는 쇼 형식의 소맥 제조법은 별로 인기가 없는 편.

한국 [[맥주]]가 맛이 없는 이유로 꼽히는 원인 중 하나. 맛이 진한 [[맥주]]로 소맥을 만들면 오히려 쭉쭉 마셔 넘기기가 쉽지 않기 때문에 맛이 옅은 소위 '소맥용 [[탄산수]]' 수준의 [[맥주]]를 찾게 되는데, 딱 [[하이트]]나 [[카스]] 같은 것들이 그 정도라 굳히 [[맥주]] 맛을 좋게 하기 위해서 노력할 필요가 없다는 것. 롯데주류도 [[클라우드 (맥주)|클라우드]]로는 시장 점유율이 안 나와서 그런지 결국 [[전분]] 넣은 [[드라이 맥주]] 스타일의 [[피츠]]를 만들었다.

[[Category:칵테일]]