잉글리시 브렉퍼스트 (차) 문서 원본 보기

* 영국식의 <del>맛보다는 칼로리를 추구하는</del> 기름진 아침식사를 찾아 오셨다면 [[잉글리시 브렉퍼스트|여기]]로.

English Breakfast.

[[홍차]]라면 환장을 하는 영국인들이 일상, 특히 이름처럼 아침에 자주 마시는 차. 아침에 잠이 덜 깼을 때는 역시 [[카페인]]을 대량 투하하는 게 상책이라 진하고 [[카페인]]이 많이 들어있는 품종을 블렌딩해서 만든다. 주로 [[아삼]], [[실론]], 기문, [[케냐]]와 같은 산지의 차들이 블렌딩에 주로 투입된다. 단일 산지 제품으로 만들어 팔기는 뭐한 품질의 것들이 주로 들어간다. 물론 이 녀석도 싼 제품도 있고 고급진 철깡통에 들어 있는 비싼 제품도 있다. 그래도 초고급품으로 넘어가면 단일 산지, 심지어 단일 차밭까지 가므로 <del>이쯤 되면 와인과 막상막하다.</del> 잉글리시 브렉퍼스트라는 이름을 달고서는 비싸봐야 한계가 있다. [[홍차]] 브랜드라면 기본으로 갖춰놓고 있는 차이며 가장 인기 좋은 [[홍차]] 중 하나다. <del>그리고 가장 싸구려란 뜻이기도 하다. 하지만 [[립톤]] 옐로우 라벨이란 월드와이드 넘사벽 싸구려가 있어서.</del> 우리나라 [[카페]]에 가도 차 전문점이 아니라면 [[홍차]] 메뉴는 잉글리시 브렉퍼스트 아니면 [[얼그레이]]다. 가끔 [[아삼]]이나 [[실론]]이 있는 정도.

이름처럼 [[잉글리시 브렉퍼스트|영국 스타일의 기름이 철철 넘치는 아침식사]]를 할 때 곁들여 나오는 [[홍차]]는 십중팔구 이것. 진정한 [[잉글리시 브렉퍼스트]]는 [[커피]]가 아니라 [[홍차]]가 있어야 완성된다! [[영국]]의 호텔에 가 보면 아예 주전자에 큼직한 티백 두개 넣어주고 알아서 따라 마시게 듬뿍 준다. 알고 보면 잔 비울 때마다 따라주기 귀찮으니 알아서 원없이 처마시라는 뜻. 오래 놔두면 떫으니 2분쯤 지나면 티백은 빼주자. 그냥 마셔도 좋지만 역시 [[우유]]를 좀 넣는 게 영국인들이 즐겨 마시는 방법이다. 영국에서 [[잉글리시 브렉퍼스트|아침식사]]와 함께 주문하면 [[우유]]가 따라 나오는 게 당연하다시피 하다.

워낙 유명하다보니 여러 가지 변형들도 있고, 특히 유명한 도시들은 나름대로 블렌딩을 만들어서 자기들 이름을 붙여서 팔기도 한다. 뉴욕 브렉퍼스트, 도쿄 브렉퍼스트, 멜버른 브렉퍼스트 등등. 사람들이 많이 아는 도시라면 그 이름을 가진 '~ 브렉퍼스트' 티가 반드시 있을 정도다.

[[Category:홍차]]