다이어트 음료 문서 원본 보기

[[설탕]] 대신 그보다 열량이 없거나 훨씬 낮은 감미료를 넣어서 단맛은 살리면서도 칼로리를 0에 가깝게 대폭 낮춘 음료. [[아스파탐]], [[아세설팜칼륨], [[수크랄로스]] 같은 합성감미료, [[스테비오사이드]]와 같은 천연 추출 감미료가 많이 쓰인다. 설탕의 단맛에 비교한다면 어딘가 쓴맛이 있긴 하지만 새로운 감미료가 계속 개발되고 여러 가지를 섞어서 서로의 장단점을 상쇄시키는 레서피도 발전시키면서 요즈음은 차이를 많이 줄인 편이다.

가장 말이 많은 건 역시 감미료의 안전성. 그동안 '안전하다'는 공식 발표는 많이 나왔지만 그래도 불신은 여전하다. 잊을 만하면 한번씩 불신을 부채질하는 연구 결과가 나와 주시니...

[[다이어트]] 음료가 오히려 [[다이어트]]에 해롭다는 주장도 강력하게 대두되고 있다. 일단 심리 면에서 보면 다이어트 음료를 먹으니까 칼로리를 덜 먹는다고 안심한 나머지 과식을 하기 쉽다는 것이다. [[빅맥]]세트에 콜라 대신 다이어트 콜라로 바꾼다고 다이어트가 되는 거 아니다. [[빅맥]]세트를 끊어야지.