와이너리 문서 원본 보기

Winery.

쉽게 말해서 [[와인]]을 만드는 곳, 즉 [[와인]] [[양조장]]이다. [[포도]]의 즙을 짜고, [[발효]]시켜서 술을 만들고, 숙성하고, 병에 넣어서 제품으로 완성하는 과정들을 진행하는 곳이다. 만약 직접 포도밭을 가지고 농사를 지어서 수확한 [[포도]]로 [[와인]]을 만든다면 도멩(domaine)이라고 부를 수 있다.

관광상품으로도 인기가 많다. 유명한 와이너리 또는 [[와인]] 산지에서는 [[와인 투어]] 프로그램을 운영하고 있으며, 와이너리에서 레스토랑을 운영하면서 찾아오는 방문객을 상대로 자기들의 [[와인]]에 어울릴만한 음식들을 팔고 있다. 판매 매장도 운영하고 있고, 대체로 시중에서 사는 것보다는 조금이라도 저렴한 가격으로 팔고 있다.<ref>유통망을 거치지 않고 직접 판매하므로 아주 싼 가격에 팔 수 있는 것 아닌가 싶을 수도 있지만 그렇게 했다가는 기존 유통망의 반발이 심하기 때문에 쉬운 문제는 아니다.</ref> 좋은 와이너리, 특히 포도밭을 가지고 직접 농사를 짓는 와이너리라면 경치도 아주 예쁘기 때문에 꼭 [[와인]] 마니아가 아니더라도 방문해 볼만한 가치가 있다.

{{각주}}

[[Category:와인]]