스카치 위스키 문서 원본 보기

Scotch whisky.

[[영국]] [[스코틀랜드]] 스타일의 위스키. [[몰트 위스키]]와 [[그레인 위스키]]를 블렌딩해서 만든다. 특히 우리나라에서는 별 설명 없이 [[위스키]]라면 일단 스카치 위스키가 기본이다. 두 가지 위스키를 블렌딩해서 만드는 것이므로 이에 따라서 다양한 향미의 위스키가 나온다. [[몰트 위스키]]가 많이 들어가면 맥아 특유의 코를 찌르는 듯한 날카롭고 강렬한 느낌이 강해지고, [[그레인 위스키]]가 많이 들어가면 느낌이 부드러워진다.

우리나라에서 스카치 위스키는 조금 독특한 문화를 가지고 있다. 80년대, 길게는 90년대 초반까지만 해도 '양주'라고 하면 십중팔구 스카치 위스키였고, 대부분의 양주가 팔리는 곳은 [[룸살롱]] 같은 유흥업소였다. 여성 유흥접객원, 즉 호스티스가 따라주는 받아 마시는 게 우리나라의 위스키 문화였던 셈. 이 문화가 가장 영향을 미친 쪽이 병 디자인이다. 사실 [[스코틀랜드]]에서 만드는 위스키는 대부분 병 모양이 단순하다. 원뿔 모양 아니면 직육면체. 그런데 당시 [[룸살롱]]에서 주류를 이루고 있었던 이른바 '특급 위스키'들은 병 모양이 좀 복잡했다. 호스티스들이 손이 작고 쥐는 힘이 약하기 때문에 병 모양이 밋밋하면 미끄러지거나 놓치기 쉬운데, 그랬다가는 손님한테 '매상 올리려고 일부러 그러는 거냐'고 욕먹기 딱 좋을 것이다. 유흥업소에서 스테디셀러로 히트쳤던 [[썸씽스페셜]]은 작은 손으로 잡아도 잘 안 미끄러지는 디자인으로 해 달라고 특별주문해서 병 모양을 디자인한 것으로 신문에 기사도 나고 화제도 되었다. 우리나라에서 [[몰트 위스키]]가 많이 들어간 블렌딩보다는 [[그레인 위스키]]가 더 들어간 쪽이 선호되었던 이유도 호스티스들이 아무래도 강렬한 향미에 부담감이 있으니까... 로 해석할 수 있다. 

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[[Category:증류주]]
[[Category:위스키]]