생맥주 문서 원본 보기

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영어로는 <s>live beer</s> draught beer 또는 draft beer.

옛날에는 모든 맥주가 생맥주였다. 문제는 시간이 지나면 맛이 시큼해진다는 것. 파스퇴르 박사가 <s>우유는 안 만들고</s> 맥주 맛을 오래 보존하는 방법을 연구한 끝에 가열처리법을 개발했다.

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