김치찌개 문서 원본 보기

[[김치]]를 주요한 재료로 만든 [[찌개]]요리. 수많은 골치아픈 고민에 대한 훌륭한 답 가운데 하나다.

* 점심에 뭐 먹지?
* 오늘 저녁에 뭐 먹지?
* 집에서 술안주 뭐하지?
* 신김치 어떻게 처치하지?
* 여름에  빨리 안 쉬는 국물을 뭐 끓이지?

[[김치]]와 [[돼지고기]]만 있으면 된다. [[돼지고기]]가 없으면 [[소시지]]나 [[햄]]도 괜찮고, [[참치]]캔도 괜찮다. 아무튼 [[김치]]에다가 [[기름]]과 [[고기]] 종류가 있으면 만들 수 있는 게 김치찌개다.

음식점에서 늘 의심 받는 요리 중에 하나이기도 하다. 반찬으로 [[김치]]가 자주 나오는데, 남는 김치를 과연 버릴까? 아니면 모아서 김치찌개로 쓸까? 하는 의혹은 예로부터 끊이지 않았다. 믿고 먹자. 방법이 없지 않은가. <s>아니면 전 국민적으로 나온 [[김치]]는 다 먹읍시다 운동을 하든가.</s>

=만드는 법=

[[김치]]랑 [[돼지고기]] 또는 [[참치]]캔만 있으면 된다. 원하면 [[두부]], [[양파]] 채썬것, [[대파]]를 따로 넣어도 된다.

# [[식용유]]를 아주 살짝 [[냄비]]에 넣고 [[김치]]와 [[돼지고기]]를 볶는다. [[참치]]캔을 넣는다면 [[식용유]]를 따로 넣을 필요는 없다.
# 물을 붓고 끓인다.
# 먹는다.

물은 너무 많으면 더 끓이면 되고 적으면 부으면 된다. 인생 복잡하게 살지 말자. <s>이거 보고 [[쉐프]] 하실 건가.</s>