주류 전문매장 문서 원본 보기

말 그대로 술 종류를 전문으로 파는 매장.

[[술]] 판매, 특히 소매 판매가 거의 자유에 가까운 우리나라에서는 특성화 전략으로 주류 전문매장을 운영하지만 [[호주]]나 [[뉴질랜드]]와 같이 법률 규제 때문애 반드시 주류 매장을 일반 매장과 분리해야 하는 경우도 있다.

[[영국]]은 오프라이선스(off-licence)<ref>온라이선스(on-licence)는 술을 사서 그곳에서 마시는 매장, 즉 술집을 뜻하며 오프라이선스는 는 다른 곳에서 마시기 위해 술을 사는 매장을 뜻한다.</ref>, 미국은 리커 스토어(liquor store), [[호주]]는 보틀 숍(bottle shop) 또는 리커 숍(liquor shop)이라고 부른다.

==나라별 주류 전문매장==

===한국===

우리나라에서는 일반 소매점에서도 주류를 거의 자유롭게 판매할 수 있기 때문에 주류 전문 매장은 그다지 발전하지 못했다. 하지만 경제적으로 발전하고 해외근무를 접한 사람들이 늘어나면서 술에 대한 취향도 다양해져서 주류 전문매장이 늘어났다. 한국은 90년대부터 주류백화점이라는 종류의 매장이 뜨기 시작했다. 주로 [[증류주]] 및 [[리큐어]] 위주의 구색을 갖추었다.

2000년대 들어서는 [[와인]] 전문매장이 들어서기 시작했고, [[와인]] 열풍을 타고 급속하게 불어났다. 기존의 주류백화점도 구색을 와인 위주로 바꾼 곳들이 크게 늘어났다. 그러나 백화점이나 대형마트에 주류 코너들이 구색을 대폭 확대하고 여기에 [[와인]] 같은 일부 주류는 가격 경쟁까지 치열하게 벌어지다 보니<ref>롯데는 진즉부터 주류수입 사업을 해왔고 신세계도 [[와인]] 수입 사업에 뛰어들어서 빠른 시간 안에 업계의 강자로 올라섰다</ref> 전문 주류매장은 설 자리가 좁아졌다.

===[[일본]]===

일반 소매점에서도 주류판매에 특별한 제한은 없지만 전문 주류매장이 꽤 많은 편이다. 백화점 주류코너도 있으면 독립된 전문 주류매장이 꽤 많은 편이다. [[니혼슈]], [[소주]]를 비롯해서 광범위한 지역에 걸쳐서 많은 종류의 술들이 나오고 있기 때문에 전문 주류매장이 장사를 할 여건은 충분하다. 각 지역별로 지역에서 나오는 다양한 일본 술을 중심으로 취급하는 주루 전문매장들을 찾아볼 수 있다. 일본에 갔을 때 일본 술을 사려고 한다면 백화점 주류매장 같은 곳보다는 이런 주류 전문매장들을 뒤지는게 훨씬 다양한 술들을 볼 수 있다.

또한 도심지에 있는 유흥가 주변에는 유흥업소나 술집에 주류를 공급하기 위한 전문 매장들이 상당수 포진에 있으며 일반 소매 판매도 겸하고 있다. 이런 매장들은 아무래도 유흥업소나 바 쪽의 수요가 많기 때문에 이런 곳에서 많이 찾는 술 위주로 구비하고 있고, [[위스키]], [[와인]], [[리큐어]], [[니혼슈]], [[소주]]에 이르기까지 다양한 종류를 구비하고 있다.

===호주===

주류 판매에 관한 규정이 까다롭다. 원칙적으로 일반 매장과 주류 매장을 분리해서 운영해햐 한다. 우리나라처럼 술 사려고 편의점에 가면 낭패다. 아 젠장, 술 없어? 하고 냉장고를 들여다 보다가 'ginger beer'(생강맥주)라는 말에 속아서 사면 바보. beer라는 이름이 붙어 있지만 그냥 음료다.

[[슈퍼마켓]]에 가 보면 한켠에 따로 분리된 주류 전문매장이 있는 것을 볼 수 있다. [[콜스]]의 계열 브랜드인 리커 익스프레스(Liquor Express), 울워스의 계열 브랜드인 BWS가 그런 종류다. 그런데 알디는 보통 매장 안에 코너만 따로 매련해 놓고 술을 판다. 이들 매장이 꼭 슈퍼마켓에 딸려있는 것은 아니고 [[슈퍼마켓]]과 독립되어 운영되는 매장도 많이 있다. 그런데 알디는 별도 매장을 두지 않고 코너만 분리해서 주류를 판매한다.

[[슈퍼]]마켓과는 관계 없이 주류 전문으로 특화시킨 매장도 있다. 보틀-O(Bottle-O), 서스티 카멜(Thirsty Camel)을 비롯한 중소규모 매장 위주의 체인은 물론이고, 댄 머피(Dan Murphy's) 같이 대형 매장을 거느린 체인도 있다. 댄 머피에 가보면 웬만한 마트 크기의 매장에 술만 잔뜩 채워 놨서 처음 보먹 헉 소리가 나올 정도다.

===영국===

주류 판매가 그다지 까다롭지는 않은지라 [[슈퍼마켓]]에서도 [[와인]] 및 [[맥주]]를 비롯한 주류를 많이 판다.

{{각주}}