기린 이치방시보리 문서 원본 보기

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キリン一番搾り。풀 네임은 기린 이치방시보리생맥주<ref>열처리를 하지 않은 것은 [[캔맥주]]나 [[병맥주]]도 [[생맥주]]라는 말을 쓸 수 있다.</ref>(キリン一番搾り生ビール)다.

[[기린맥주]]에서 생산 판매하는 [[맥주]]로 기린라거와 함께 [[기린맥주]]의 주력 제품. 부가물 없이 [[맥아]] 100%를 사용한다. '이치방시보리'란 '처음(一番) 짜냈다(搾り)'는 뜻이다. [[맥아]]에서 처음 뽑아낸 맥즙만 사용했다는 점을 강조하는 이름이다. [[맥아]]에서 맥즙을 뽑아낼 때는 처음 뽑아낸 후 [[맥아]]에 뜨거운 물을 다시 부어서 한두 번 정도 남아 있는 맥즙을 더 뽑아내는 스파징 과정을 거치는데, 이치방시보리는 이런 재탕한 맥즙을 사용하지 않아서 [[맥아]]의 진한 향미를 최대한 살렸다는 것을 강점으로 홍보하고 있다. <del>그럼 재탕은 어디로? 기린 라거?</del>

1990년에 첫 출시되었지만 2004년에 리뉴얼하면서 맛이 조금 바뀌었다. 이후로는 신 이치방시보리(新・一番搾り)라는 이름을 사용하고 있다. 초기는 [[맥아]] 말고도 다른 곡물을 썼던 모양인데, 2009년에 [[맥아]] 100%가 되었고 [[알코올]] 도수가 5.5%에서 5%로 내려갔다.

[[기린맥주]]는 이 제품을 [[필스너]] 계열로 분류하지만 쌉싸름한 [[아로마 호프]]를 부각시키는 [[체코]] 스타일의 [[필스너]]와는 스타일이 상당히 달라서 맛이 부드러운 편이다. [[필스너]]보다는 오히려 [[페일 라거]]에 가깝지 않은가 싶은 스타일로, 역시 [[필스너]]로 분류하는 [[산토리 프리미엄 몰츠]], 혹은 [[에비스맥주]]도 좀 세다고 생각하는 사람들이라면 부담없이 마시기에는 좋은 편이다. 반면 별다른 특징이 없이 평범하다고 탐탁치 않게 생각하는 이들도 많다. [[흑맥주]]도 있는데 처음에는 흑생맥주를 뜻하는 쿠로나마(黒生)가 나왔다가 2007년에 [[스타우트]]로 리뉴얼했다. 우리나라에는 수입되지 않았으며 일본에서도 편의점 같은 곳에서 그닥 잘 보이는 제품은 아니다. 각종 한정판도 종종 선보인다.

[[올 몰트 비어]]이기 때문에 잡곡 맥주가 난무하는 일본의 [[맥주]]시장에서 프리미엄 [[맥주]]로 분류될 법도 한데 사람들의 인식은 [[에비스맥주]]나 [[산토리 더 프리미엄 몰츠]]와 같은 프리미엄급으로는 보지 않는다. 가격 역시 [[아사히 슈퍼 드라이]]와 비슷한 수준. [[일본]]에서 보통 [[맥주]] 가격으로 잡곡 없이 [[맥아]] 100%로 만든 [[맥주]]를 마시고 싶다면 이 녀석이나 [[산토리 더 몰츠]] 정도가 있다. [[삿포로클래식]]도 비슷한 가격에 [[맥아]] 100%지만 원칙적으로는 [[홋카이도]] 한정판이다.<ref>다만 다른 지역에서도 버젓이 팔리는 일이 종종 있다.</ref>

지역 접근을 위한 노력을 많이 하는 편으로, [[기린맥주]] 공장이 있는 지역 부근에서는 그 지역 이름에 즈쿠리(づくり, 만들다)을 붙인 버전의 지역 한정판 이치방시보리를 판매한다. [[후쿠오카]] (福岡) 일대라면 福岡づくり, [[센다이]](仙台) 일대에서는 仙台づくり, [[나고야]](名古屋) 일대에서는 名古屋づくり 같은 식으로 모두 9개 버전이 있다. 물론 이름이 붙은 지역의 공장에서 생산한 이치방시보리이며 재료에 차이가 있는 것은 아니다.

{{각주}}

[[Category:맥주]]