할랄 스낵 팩 문서 원본 보기

Halal Snack Pack.

줄여서 HSP라고 하며, 이쪽을 널리 쓴다. [[호주]]식 튀르키예요리. [[감자튀김]]과 [[케밥]] [[고기]]에 소스를 뿌려서 내는 것으로, [[케밥]]의 파생형이라고 할 수 있다. 원래는 중국음식이었지만 한국에 와서 아주 다른 방향으로 발전한 짜장면이라든가, 원래 중국 요리였지만 일본으로 건너와서 아득히 다른 요리로 진화한 라멘과 같은 요리라고 볼 수 있지만 케밥용 고기를 넣는다는 점만 제외하면 튀르키예요리나 다른 무슬림 계열 요리와는 딱히 접점이 없어서 같은 선상에 놓기도 애매한, 그냥 호주요리로 치는 게 속 편하다.

'할랄'이라는 이름이 들어가는 것처럼 기본 구성이 감자튀김 + 케밥용 고기이므로 무슬림이 먹어도 문제 없는 음식이다. [[호주]] 각지에는 튀르키예계가 운영하는 케밥 가게가 많은데, 여기서는 케밥 말고도 피자<ref>여기서 모순되는 게, [[피자]]에 흔히 들어가는 [[페페로니]] 같은 [[소시지]]와 [[햄]]은 [[돼지고기]]가 주 재료다. 호주에서 튀르키예계가 운영하는 케밥집 [[피자]]라고 해도 예외는 아니다. 진성 무슬림이라면 피자를 팔지 않는 케밥집에서 사먹는 게 안전하다.</ref>나 [[감자튀김]] 같은 요리를 파는 경우도 흔히 볼 수 있다.

[[감자튀김]]을 밑에 깔고 그 위에 조각낸 [[고기]]를 올린 다음, 소스<ref>가게별로 다르지만 다양한 소스 중 한두 가지를 선택할 수 있다.</ref>를 듬뿍 뿌려 낸다. 사실 요리라고 하기도 뭐한 케밥집식 [[패스트푸드]]다. 고기로는 케밥집에서 흔히 볼 수 있는 [[소고기]], [[양고기]], [[닭고기]]가 널리 쓰인다.

[[호주 영어]]를 대표하는 사전인 맥쿼리사전이 해마다 대중들을 대상으로 하는 올해의 단어 투표에서 2016년에 할랄 스낵 팩이 1등을 차지했다. 다만 맥쿼리사전이 최종 선정한 올해의 단어는 투표에서는 3위를 기록한 '가짜뉴스(fake news)'<ref>도널드 트럼프 대통령 집권 1기 때 자신을 비판하는 언론을 공격하면서 허구헌날 떠들던 말이 '가짜뉴스'였다.</ref>였고, HSP는 2위에 올랐다.<ref>[https://www.abc.net.au/news/2017-01-25/fake-news-named-2016-word-of-the-year/8211056 "'Fake news' named 2016 Word of the Year by Macquarie Dictionary"], 25 January 2017, ABC News.</ref>

{{각주}}

[[Category:호주음식]]