포도주 문서 원본 보기

말 그대로 [[포도]]를 주원료로 만드는 술.

흔히 [[와인]]이라고 부르는 포도주는 포도 과즙을 발효시켜서 만드는 술이다. 자세한 것은 [[와인]] 항목 참조.

우리나라 가정에서 많이 담그던 [[포도주]]는 [[침출주]]의 일종. [[포도]]를 병에 넣고 [[소주]]를 콸콸 부어서 담가 놓는 방식으로 만든다. 당연히 제대로 [[발효]]시켜서 만드는 포도주와는 맛이나 구성 성분이 천지차이다.

[[Category:술]]