텐무스 문서 원본 보기

天むす

일본식 주먹밥인 [[오니기리]]에 [[새우튀김]]을 넣은 것. [[새우튀김]]을 밥으로 둘러싸고 삼각형으로 모양을 잡은 다음 김을 두른다. 완전히 밥을 감싸는 건 아니고 마치 선물 리본 두르듯이 해 놓았다. [[새우]]는 [[보리새우]]보다 크기가 작은 [[꽃새우]](サルエビ)의 꼬리를 잘라낸 것을 쓴다. 원래는 [[새우]]가 많이 나는 [[미에현]]에 있는 [[텐푸라]] 전문점 센쥬(千寿)에서 1950년대에 처음 만들었다고 하는데, [[나고야]]로 올라와서 이 일대에서 흔히 볼 수 있는 음식이 되었고 [[나고야메시]]의 범주 안에 들어간다. 센쥬도 [[나고야]]에 지점을 운영하고 있다.

뭔가 이걸 메인 요리로 밀고 있는 음식점은 좀처럼 보기 어렵다. 대체로 다른 음식을 정식으로 시켰을 때 곁들여 나오거나, 도시락으로 팔기도 한다. 보통 오니기리보다 크기가 작아서 입이 좀 큰 사람은 한입에 충분히 먹을 수 있고 입이 작아도 두 입이면 되기 때문에 열차 도시락으로도 괜찮다. 그러나 정작 [[나고야역]]에서 이거 파는 데는 있긴 하지만 한두 군데 뿐이라 찾기 쉽지 않다는 게 함정...

사실 별 대단한 건 없다. [[오니기리]]에 새우튀김을 쓰는 데가 없는 것도 아니다. <del>심지어 [[김밥천국]]에도 새우튀김김밥 파는 데가 있더라.</del> 미에현이 새우가 맛있기로 유명하기도 하고, 나름대로 [[나고야메시]]라는 범주로 묶이다 보니 특산물 대접을 받고 홍보 버프도 받는 듯. [[새우튀김]]이라는 게 원래 인기가 좋기도 하고, 한입 크기로 먹기 좋게 만들기도 하니 <del>무엇보다도 여기에는 [[아카미소]]가 안 들어간다!</del> 부담없이 먹을 수 있어서 다른 지역에서도 텐무스 파는 집이 빠르게 늘고 있다고 한다.

[[Category:나고야메시]]