진토닉 문서 원본 보기

Gin & tonic.

[[진]]과 [[토닉워터]]를 섞어서 만드는 [[칵테일]]. 참 쉽죠?사실 [[진을]] 그대로 마시는 사람은 별로 없고, [[진]] 하면 가장 먼저 생각나는 것이 진토닉이다. 집에서도 손쉽게 만들어서 마실 수 있다. [[진]]도 싼 게 있고 비싼 게 있지만 그래봐야  [[진]] 자체가 그리 비싼 종류의 [[술]]이 아니다. 보통 바에 가서 잔술로 주문하면 코맨더 같은 정말 싸구려 [[진]]으로 만들어 주는데 집에서는 봄베이나 헨드릭스 같은 제대로 된 걸 한 병 사서 마실 수 있다.  [[레몬]]이나 [[라임]]으로 살짝 향을 더하기도 한다.

[[영어]]로는 [[진]] 앤드 토닉이라고 보통 부른다. 맛을 좌우하는 것은 [[진]]과 [[토닉워터]]의 혼합 비율. 1:1, 1:2, 1:3, 2:3 정도가 많이 쓰이는 혼합 비율이다. 어떤 [[진]]을 쓰느냐에 따라서도 맛이 달라진다.  [[동인도회사]]의 군인들이 처음 만들어 마셨다고 한다. 원래 [[토닉워터]]가 [[영국]]이 [[인도]]를 식민지 지배하던 시절에 [[말라리아]]를 비롯한 열대 풍토병을 예방하기 위해서 마시기 시작한 것이었으니, 기왕 마시는 거 여기다가 [[술]]도 타서 마셔 보자 해서 군인들에게 지급되던 [[진]]을 섞어 마신 것. <del>근데 [[술]]에 떡되면 오히려 병 걸리기 더 쉬운 거 아닌가?</del>

사실 한국에서 진토닉을 만들려면 문제는 [[진]]이 아니라 [[토닉워터]]다. [[진]]이야 어지간한 건 다 수입되지만 한국에는 진짜 [[퀴닌]]이 들어 있는 [[토닉워터]]가 없다. 의약품으로 분류되어 있어서 음료에는 넣을 수 없기 때문. [[퀴닌]]이 들어 있는 [[토닉워터]]는 수입도 안 되므로 한국에 있는 건 전부 [[합성착향료]]로 [[퀴닌]] 맛을 흉내 낸다. 외국에서 진토닉을 마셔보면 한국 것과는 특유의 쓴맛이 차이가 난다.

[[Category:칵테일]]