해장 문서 원본 보기

과음에 따른 숙취를 푸는 것. 우리 말로는 '속풀이'.

해장이라고 하면 쉽게 생각할 수 있는 어원은 '속을 푼다'니까 풀 해(解) + 창자 장(腸) 해서 해장이 되었을 것이라고 생각하기 쉽지만 원래 해장을 뜻하는 말은 해정(解酲)이었다. 여기서 酲은 숙취 정. 즉 숙취를 푼다는 뜻의 해정이 해장으로 발음이 변한 것이다.

우리나라의 해장법으로 역시 가장 널리 쓰이는 것은 [[해장국]]. 자세한 것은 해당 항목 참조. 

우리나라만 있는 것은 아니고 해외에도 나름대로 숙취로 인한 속쓰림이나 두통 같은 문제를 푸는 방법들이 있긴 하다. 다만 우리나라처럼 버라이어티한 온갖 [[해장국]] 문화로 발달하지는 않았다.

사실 [[해장국]]은 물론 대부분의 해장법은 의학적으로 보면 효과가 별로 없으며, 대부분 심리적인 효과다. 오히려 의학적으로 보면 독이 되는 것도 적지 않다. [[해장술]]은 말할 것도 없고, [[해장국]] 중에서도 숙취 해소는커녕 오히려 쓰린 속을 더 악화시킬 수 있는 것들도 많다. 가장 최악이라고 할 수 있는 방법은 미국인들이 많이 쓰는 [[커피]] + [[아스피린]]으로 숙취 두통을 잡으려는 것. [[커피]]는 일단 이뇨 작용으로 오히려 탈수를 부추기며, [[아스피린]]의 대표적인 부작용이 위장장애다. 안 그래도 [[술]] 때문에 [[위]]가 말이 아닌데 위장장애를 일으키는 [[아스피린]]을 투척하면... 말을 말자.