풋고추 문서 원본 보기

빨갛게 익기 전, 녹색 상태의 고추를 뜻하는 말. 풋고추라는 품종이 특별히 있는 것이 아니라 '풋과일'처럼 설익은 고추를 뜻하는 말이다. 

풋고추를 [[고추장]]에 찍어먹는 것을 두고 괴랄하게 여기는 시각이 있다. 외국인이 본 엽기 음식 문화로 꼽히기도 하고 한국인들이 얼마나 독한지를 보여주는 증거로 '[[고추장]]에 고추를 찍어먹는 민족'을 거론하기도 한다. 하지만 진짜로 매운 고추를 고추장에 찍어먹는 것을 좋아하는 사람들은 소수다. 대차게 가는 사람들은 [[청양고추]]를 [[고추장]]에 찍어먹기도 하지만, 맵지 않은 풋고추는 [[피망]]이나 [[파프리카]]와 다를 바가 없으므로 다른 채소처럼 [[고추장]]에 찍어먹는다고 해서 딱히 독하거나 매운 게 아니다.