론 와인 문서 원본 보기

Vin de Rhone.

[[프랑스]] 남동부의 론 지방, 특히 론 밸리 일대에서 나오는 [[와인]]을 뜻한다. [[쉬라]], [[그르나슈]], [[무르베드르]], 상소가 주요하게 쓰이는 포도 품종이지만 그밖에도 소량 섞는 품종들도 여러 가지 있다. 크게 북부와 남부 론으로 나뉘며 북부 론 쪽은 [[쉬라]]만 100% 쓰거나 백포도 품종인 [[비오니에]]를 조금 넣는 정도지만,<ref>[[비오니에]]를 넣으면 알코올 도수가 올라가고 숙성이 좀 더 느리게 진행되는 효과가 있다.</ref> 남부 론 쪽은 [[쉬라]]의 비율이 가장 높긴 해도 다른 두 가지 품종을 상당한 비율로 섞어 쓰며 많게는 10가지 이상 품종을 쓰는 [[와인]]들도 많다. 코트-뒤-론에 블렌딩할 수 있는 포도 품종은 19가지가 된다.

[[프랑스 와인]] 중에는 가장 오랜 역사를 가진 지역으로 손꼽히는데, 14세기에 로마 교황이 약 70년 간 론 지역의 [[아비뇽]]에 머물렀던 [[아비뇽]] 유수가 그 계기. 그 이전까지는 [[프랑스 와인]]은 별볼일 없었고 [[이탈리아 와인]]이 가장 잘 나갔다. 가톨릭 미사에 [[포도주]]를 쓰기 때문에 가톨릭의 본진인 로마 교황청이 있는 [[이탈리아]] 쪽은 [[와인]]이 일찌감치 발달했다. 론 지역에서도 [[포도]] 농사를 지은 건 대략 기원전 600년 경으로 보고 있지만 별볼일은 없어서 별로 역사로 쳐 주지도 않는다. 그런데 교황이 [[아비뇽]]으로 가는 바람에 교황을 따라온 로마인들이 이쪽에서 [[포도]]를 재배하고 질 좋은 [[와인]]을 만들었다. 론 지방은 일조량이나 토질 같은 자연 조건이 [[포도]] 농사에 딱 좋았기 때문에 그 주변 지역인 론의 [[와인]]이 빠르게 생산이 늘고 급 테크트리를 탔다. 남부 론 지역에서 가장 유명한 샤토뇌브-뒤-파프(Châteauneuf-du-pape)는 교황(pape)의 새로운(neuf) 성(Château)이라는 뜻을 가지고 있다.

교황청은 로마로 돌아갔지만 그 이후로도 [[프랑스]] 전역에서 [[와인]] 양조가 발달하면서 지금은 [[프랑스]]가 [[이탈리아]]를 밀어내고 유럽 [[와인]]의 본좌를 차지하게 이르렀다. 론 와인이 비록 [[보르도 와인|보르도]]나 [[부르고뉴 와인|부르고뉴]]에 밀리기는 했지만 그래도 여전히 둘과는 또 구별되는 자신만의 단단한 캐릭터와 품질을 과시하면서 많은 팬들을 거느리고 있다. [[프랑스]] [[레드 와인]]의 빅 3을 꼽으라면 당연히 [[보르도 와인|보르도]], [[부르고뉴 와인|부르고뉴]], 론. 가성비로 보면 셋 중에 가장 낫다고 할 수 있다. 우리나라에서도 1~2만 원대에 파워 있고 근사한 [[와인]]들을 만날 수 있는 게 론이다.

론 와인의 가장 큰 특징이라면 '맵다'(spicy). 마치 [[와인]]에 [[후추]]를 잔뜩 친 것처럼 자극적이다. [[쉬라]]만 사용하거나 [[쉬라]] 80~90%에 많아야 한두 가지 정도 다른 품종을 블렌딩하는 사용한 북부 론 [[와인]]들은 더더욱 향신료 향이 진하게 나타나며, 여러 품종을 블렌딩하는 남부 론 쪽은 향신료 향도 강하지만 좀 더 화려하고 쿨한 느낌이 있다. 무게감으로 본다면 보르도보다는 약간 가벼운 감도 있지만 고급 론으로 넘어가면 계속 깡술만 마시다가는 도대체 뭘 마시고 있는지 모를 정도로 혀가 얼얼해진다. 남부 론의 대표선수 격인 샤토네-뒤-파프는 마시다가 속이 쓰릴 정도로 심한 놈도 있다.

자기 캐릭터도 분명하고, 보존성도 좋아서 잘 상하지 않고 숙성도 오래 가는 편이다. [[AOC]]로 가장 대중적인 라인은 코트-뒤-론. 남론과 북론을 아울러 전체 론 지역을 대상으로 한 [[AOC]]인데, 대체로 남론 쪽에서 많이 생산한다. 유명 [[AOC]]에 비하면야 저렴하지만 무난하면서도 론의 특징이 잘 살아 있는 퍼포먼스를 보여준다. 이런 스타일의 [[와인]]이 싫지 않다면 처음 보는 거라고 하더라도 실패 없이 고를 수 있는 편이다. 중간급으로는 북쪽에는 크로-제르미타쥬, 에르미타쥬, 생-조셉과 같은 [[AOC]]들이 잘 알려져 있는 편이다. 남쪽으로는 바케라, 지공다스, 타벨과 같은 [[AOC]]가 지명도가 높은 편. 고급 라인으로 가면 남부를 대표하는 곳은 뭐니뭐니해도 샤토뇌브-뒤-파프지만 이를 뛰어넘는 초고가 라인업들은 주로 북부의 코트-로티에 즐비하다.

이 지역의 본좌로 통하는 [[와인]] 메이커라면 역시 E. 기갈(E. Guigal) 론 지역의 가장 비싼 와인은 여기서 다 나온다고 해도 과언이 아니며, 같은 지역 [[AOC]]라도 E. 기갈 딱지가 붙은 게 확실히 비싸다. 특히 프리미엄 라인인 레 트레조르(Les Trésors)에 속하는 와인들, 그 중에서도 코트-로티 [[AOC]]에 속하는 와인은 단연 으뜸이다. 그밖에 M. 샤푸티에(M. Chapoutier)도 론 지역의 유명 메이커. 특히 이 회사는 모든 [[와인]] 라벨에 점자를 넣는 것으로 유명하다. 1996년부터 점자를 넣기 시작했는데 모리스 모니에 드 라 시제란느(Maurice Monier de la Sizeranne)를 기리는 뜻에서라고 한다. 이 분은 점자를 약어 형태로 개량했고 [[프랑스]] 시각장애인 단체인 발렌틴-아우이<ref>처음으로 점자를 만든 사람인데, 이 때의 점자는 그냥 알파벳을 튀어나오게 한 형태였다고 한다. 지금처럼 구멍을 뚫는 기호 형태 점자는 루이 브라유가 개발했다.</ref>협회를 창립해서 [[프랑스]] 시각장애인 권익을 향상시킨 인물이다. 게다가 에르미타쥬에 있는 샤푸티에 포도밭의 이전 소유주이기도 했다. 남부 론을 대표하는 AOC인 샤토뇌브-뒤-파프는 단연 샤토 드 보카스텔(Château de Beaucastel)이 본좌 대접을 받는다.

[[화이트 와인]]은 레드만큼 유명하지는 않지만 [[비오니에]]를 중심으로 여러 좋은 [[와인]]들이 나와 있다. 독특한 점은 [[비오니에]]는 [[화이트 와인]]에도 쓰이는 백포도 품종이지만 [[레드 와인]]을 만들 때에도 쓰인다. 크로-에르미타쥬나 코트 로티 [[AOC]]는 제한된 비율로 [[비오니에]]를 허용한다.

이 지역의 [[로제 와인]]은 그야말로 [[프랑스 와인]]의 본좌 대접을 받는다. 타벨은 [[로제 와인]]으로만 [[AOC]]를 가지고 있는 독특한 지역으로 가장 인지도가 높은 [[로제 와인]] 중 하나다. 루이 15세, 오노레 드 발자크, 어니스트 헤밍웨이도 타벨 [[로제 와인]]의 팬이다. [[로제 와인]]은 숙성 그딴 거 없이 마시는 [[와인]]이라고 하지만 타벨만큼은 예외로 쳐서 몇 년 숙성하면 더 좋아진다. 물론 장기 보존은 어렵다.

{{각주}}

[[Category:프랑스 와인]]