월드 위스키 아오 문서 원본 보기

[[파일:Suntory World Whisky Ao.jpg|upright 1|섬네일|없음]]

SUNTORY WORLD WHISKY 碧 Ao.<ref>[[산토리]]에서는 공식적으로 이렇게 표기하고 있다. 대부분 [[일본]] 사이트에서는 앞부분을 일본어로 써서 サントリー ワールドウイスキー 碧 Ao로 표기하고 있지만.</ref>

빔산토리그룹<ref>[[산토리]]가 미국에서 가장 널리 알려져 있는 [[버번]] 회사인 [[짐빔]]을 인수하면서 그룹 이름을 '빔산토리'로 바꾸었다.</ref>은 일본만이 아니라 여러 주류 회사들을 인수했고, 여기에는 [[아일랜드]], [[스코틀랜드]], [[미국]], [[캐나다]]에 있는 [[위스키]] 증류소도 포함되어 있다. 여기서 만든 원액에 [[일본]] 것까지 해서 다섯 개 나라의 원액을 블렌딩해서 만든 [[위스키]]가 Ao다. 그래서 '월드 위스키'라는 이름을 붙였다. 다시 말해서 [[스카치 위스키]] + [[아이리시 위스키]] + [[버번]] + [[캐나디안 위스키]] + [[일본 위스키]]. 블렌딩에 사용한 원액은 다음 증류소에서 나왔다

{| class="wikitable"
|-
! 지역 !! 증류소
|-
|rowspan="2"| [[스코틀랜드]] || 아드모어(Ardmore)
|-
||  글렌기어리(Glen Garioch)
|-
| 아일랜드 || 쿨리(Cooley)
|-
| 미국 || [[짐빔]](Jim Beam)
|-
| 캐나다 || 앨버타(Alberta)
|-
|rowspan="2"| 일본 || [[야마자키증류소|야마자키]]
|-
|| [[하쿠슈]]
|}

이렇게 여러 나라의 [[위스키]]를 <del>[[짬뽕]]</del> 블렌딩해서 새로운 [[위스키]]를 만들어내는 시도는 최초라고 할 수 있다. 한편으로는 폭발하는 수요에 비해 물량을 대지 못하는 [[산토리]]의 고민이 만들어 낸 제품이라고도 할 수 있다.<ref>이런 고육지책으로 만든 제품들로는 [[히비키]] 17년을 생산 중단시키고 만든 [[히비키]] 블렌더스 초이스 같은 게 있다.</ref>

이름인 아오는 한자로 '碧'이며 '푸르다'는 뜻을 가지고 있다.<ref>우리나라에는 '벽안(碧眼)의 외국인'이라는 표현이 있는데, 여기서 '벽안'은 푸른(碧) 눈(眼)을 뜻한다.</ref> 라벨도 이러한 색깔을 살린 짙은 옥색을 채용했고, 병은 사각형 모양을 하고 있다. 특이하게 라벨이 두 면에 걸쳐 붙어 있기 때문에 위 사진처럼 라벨이 걸쳐 있는 모서리를 가운데에 오게 해서 사진을 찍는 게 정석이다. 공식적으로는 한정판이다. 2019년 4월에 제1기 한정판이, 10월에 제2기 한정판이 나왔다. 연말까지도 [[일본]] 공항 [[면세점]]에 쌓여 있는 걸로 봐서는 관광객들의 반응은 시원찮은 편. 그래도 수요는 어느 정도 있는지, 계속 나오고 있다. 이제는 한정판이 아니라 그냥 정식 라인업이다. 2022년에는 한국에도 우선 업소용으로 출시되었다.

가격대는 [[카쿠빈]]보다는 높지만 [[히비키]]나 다른 [[산토리]] [[싱글 몰트 위스키]]보다는 낮은 가격대다.

맛은 서로 다른 캐릭터를 가진 다섯 가지 [[위스키]]가 섞인만큼, 본질로는 [[블렌디드 위스키]]지만 상당히 복잡다단하다. 나쁘게 말하면 잡다할 수도 있고. [[산토리]] 측 설명에 따르면 다섯 가지 [[위스키]]를 블렌딩함으로써 새로운 조화를 만들어 내면서도 각각이 가진 개성을 살려주는 방향으로 블렌딩을 했기 때문에 한 잔에 다섯 가지의 개성이 살아있기도 하고, 마시는 방법에 따라서 어느 쪽의 개성이 더 부각되는지가 달라지므로 다양하게 즐길 수 있다고 설명하고 있다. 물론 말이야 얼마든지 아름답게 할 수 있으므로 평가는 마시는 사람들이 내릴 문제다.

일본인만큼 당연히 [[하이볼]]로도 밀고 있는데, 출시 초기에는 다섯 가지 [[위스키]]를 블렌딩했다는 점을 내세우면서 다섯 가지 스타일을 제시했다. 각각에 '포커스'라는 말을 붙이는데, 아오가 가진 다섯 가지 캐릭터 중 어디에 초점을 맞추었는가를 뜻한다.

* [[스코틀랜드]] 포커스 : 잔 주위에 고운 [[소금]]을 묻힌다. 이러면 아일라 특유의 [[피트]]향과 소금기가 더 잘 부각된다나.
* 재패니즈 포커스 : 마무리로 아오 위스키를 스프레이로 위에 몇 번 뿌려준다.
* 아일랜드 포커스 : [[레몬]] 껍질을 넣는다.
* 아메리칸 포커스 : 오렌지 껍질을 넣는다. 오렌지 껍질이 [[버번]]과 확실히 잘 어울리긴 한다.
* 캐나디안 포커스 : [[위스키]]를 냉동실에서 아주 차게 한 다음, 잔에 [[탄산수]]를 먼저 붓고 진득해진 [[위스키]]를 살살 부어주면 바로 섞이지 않고 위로 뜬다. 이것을 플로트(float)라고 하는데, 이 상태로 낸다. [[위스키]]가 한동안 위에 몰려 있기 때문에 다섯 가지 [[하이볼]] 중에 가장 강하며, [[탄산수]] 대비 [[위스키]]의 비율도 진하고 잔도 좀 작은 것을 쓴다.

[[파일:Suntory ao citrus highball.jpg|upright 1|섬네일|없음|아오 시트러스 하이볼.]]

지금은 이렇게는 안 하고 있고, 일반적인 [[하이볼]], 그리고 레몬과 라임을 넣은 시트러스 [[하이볼]]을 주종으로 하고 있다.

{{각주}}

[[Category:위스키]]