오구라 토스트 - 편집 역사

2021년 11월 10일 (수) 07:24에 Dennis님의 편집

2021-11-10T07:24:53Z

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	두툼한 [[식빵]]을 따뜻하게 구운 [[토스트]] 위에 [[마가린]], [[생크림]], 혹은 [[버터]]를 바른 뒤 그 위에 [[단팥]]을 얹은 것. 小倉은 [[큐슈]] 쪽에 있는 지명<ref>[[키타큐슈시]]에 속해 있으며 [[키타큐슈시]]의 중심역 이름도 [[코쿠라역]]이다.</ref>으로 읽을 때에는 '코쿠라'가 되지만 여기서는 '오구라'라고 읽어야 한다. 괜히 아는 체 한다고 [[일본어]] 메뉴 보고 코쿠라토스트라고 했다가 망신 당하지 말자.<ref>그런데 같은 한자라도 맥락에 따라 다르게 읽어야 하는 일들이 많다 보니 [[일본]] 사람들도 종종 헷갈린다. 유명한 곳 아니라면 지명 잘못 읽었다고 해서 망신 당할 일은 아니다. 근데 오구라토스트는 나름대로 유명한 거라...</ref> 여기에 쓰는 [[단팥]]은 오구라앙(小倉餡)이라고 한다.<ref>흔히 팥고물을 앙꼬라고 하는데 일본말 あんこ(餡子)에서 온 말이다.</ref> 통팥과 으깬 팥을 혼합한 형태의 [[단팥]]으로, 잘 으깨지지 않는 품종의 팥과 보통 팥을 섞어서 만든다. [[교토]]부 우지시의 오구라(小倉)라는 곳에서 이런 제조법이 생겨났다고 해서 오구라앙이라고 부른다. 가게에 따라서는 오구라앙토스트, 또는 줄여서 앙토스트라고도 부른다.		두툼한 [[식빵]]을 따뜻하게 구운 [[토스트]] 위에 [[마가린]], [[생크림]], 혹은 [[버터]]를 바른 뒤 그 위에 [[단팥]]을 얹은 것. 小倉은 [[큐슈]] 쪽에 있는 지명<ref>[[키타큐슈시]]에 속해 있으며 [[키타큐슈시]]의 중심역 이름도 [[코쿠라역]]이다.</ref>으로 읽을 때에는 '코쿠라'가 되지만 여기서는 '오구라'라고 읽어야 한다. 괜히 아는 체 한다고 [[일본어]] 메뉴 보고 코쿠라토스트라고 했다가 망신 당하지 말자.<ref>그런데 같은 한자라도 맥락에 따라 다르게 읽어야 하는 일들이 많다 보니 [[일본]] 사람들도 종종 헷갈린다. 유명한 곳 아니라면 지명 잘못 읽었다고 해서 망신 당할 일은 아니다. 근데 오구라토스트는 나름대로 유명한 거라...</ref> 여기에 쓰는 [[단팥]]은 오구라앙(小倉餡)이라고 한다.<ref>흔히 팥고물을 앙꼬라고 하는데 일본말 あんこ(餡子)에서 온 말이다.</ref> 통팥과 으깬 팥을 혼합한 형태의 [[단팥]]으로, 잘 으깨지지 않는 품종의 팥과 보통 팥을 섞어서 만든다. [[교토]]부 우지시의 오구라(小倉)라는 곳에서 이런 제조법이 생겨났다고 해서 오구라앙이라고 부른다. 가게에 따라서는 오구라앙토스트, 또는 줄여서 앙토스트라고도 부른다.

	[[나고야]] 사카에 지구에 있는 <~~마츠하~~(満つ葉)>라는 [[킷사텐]]이 발상지로 알려져 있다. 여기서는 당시 하이칼라 붐을 타고 1921년(타이쇼 10년)에 인기 음식이었던 [[버터]] [[토스트]]를 제공하고 있었는데 학생들이 이걸 일본식 [[단팥죽]]인 [[젠자이]]에 찍어먹는 걸 사장이 보고 고안한 게 ~~오구라토스트라고~~ 한다. <del>애들 장난이 대표 요리가 된 사례.</del>		[[나고야]] 사카에 지구에 있는 <미츠바(満つ葉)>라는 [[킷사텐]]이 발상지로 알려져 있다. 여기서는 당시 하이칼라 붐을 타고 1921년(타이쇼 10년)에 인기 음식이었던 [[버터]] [[토스트]]를 제공하고 있었는데 학생들이 이걸 일본식 [[단팥죽]]인 [[젠자이]]에 찍어먹는 걸 사장이 보고 고안한 게 오구라 토스트라고 한다. <del>애들 장난이 대표 요리가 된 사례.</del>

	[[나고야메시]]의 아침 메뉴로 자주 손꼽힌다. 물론 [[단팥]]이야 [[일본]]에서 옛날부터 갖가지 과자나 요리에 쓰여 왔지만 이걸 [[토스트]]에 얹은 것은 [[나고야]] 쪽이 처음. 몇 가지 변형도 있어서 빵 사이에 [[단팥]]을 끼운 오구라샌드도 있다.<ref>이걸 오구라토스트 또는 앙토스트로 파는 곳도 있다.</ref> [[나고야]] 및 [[아이치현]] 일대에서만 알려진 음식이었지만 [[나고야]]에서 잘 나가는 [[킷사텐]] 체인 [[코메다커피]]가 전국으로 확장해 나가면서 이 녀석도 다른 지역에 진출은 했다. 그래도 여전히 다른 지역에서는 흔하지는 않은 [[토스트]].		[[나고야메시]]의 아침 메뉴로 자주 손꼽힌다. 물론 [[단팥]]이야 [[일본]]에서 옛날부터 갖가지 과자나 요리에 쓰여 왔지만 이걸 [[토스트]]에 얹은 것은 [[나고야]] 쪽이 처음. 몇 가지 변형도 있어서 빵 사이에 [[단팥]]을 끼운 오구라샌드도 있다.<ref>이걸 오구라토스트 또는 앙토스트로 파는 곳도 있다.</ref> [[나고야]] 및 [[아이치현]] 일대에서만 알려진 음식이었지만 [[나고야]]에서 잘 나가는 [[킷사텐]] 체인 [[코메다커피]]가 전국으로 확장해 나가면서 이 녀석도 다른 지역에 진출은 했다. 그래도 여전히 다른 지역에서는 흔하지는 않은 [[토스트]].

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2020년 1월 11일 (토) 14:06에 Dennis님의 편집

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	小倉トースト。		小倉トースト。

	[[파일:Ogura toast konparu.JPG\|~~500px~~\|없음\|섬네일\|[[일본]] [[나고야]]의 [[킷사텐]] 체인점 <콘파루(コンパル)>의 오구라토스트.]]		[[파일:Ogura toast konparu.JPG\|upright 1.5\|없음\|섬네일\|[[일본]] [[나고야]]의 [[킷사텐]] 체인점 <콘파루(コンパル)>의 오구라토스트.]]

	두툼한 [[식빵]]을 따뜻하게 구운 [[토스트]] 위에 [[마가린]], [[생크림]], 혹은 [[버터]]를 바른 뒤 그 위에 [[단팥]]을 얹은 것. 小倉은 [[큐슈]] 쪽에 있는 지명<ref>[[키타큐슈시]]에 속해 있으며 [[키타큐슈시]]의 중심역 이름도 [[코쿠라역]]이다.</ref>으로 읽을 때에는 '코쿠라'가 되지만 여기서는 '오구라'라고 읽어야 한다. 괜히 아는 체 한다고 [[일본어]] 메뉴 보고 코쿠라토스트라고 했다가 망신 당하지 말자.<ref>그런데 같은 한자라도 맥락에 따라 다르게 읽어야 하는 일들이 많다 보니 [[일본]] 사람들도 종종 헷갈린다. 유명한 곳 아니라면 지명 잘못 읽었다고 해서 망신 당할 일은 아니다. 근데 오구라토스트는 나름대로 유명한 거라...</ref> 여기에 쓰는 [[단팥]]은 오구라앙(小倉餡)이라고 한다.<ref>흔히 팥고물을 앙꼬라고 하는데 일본말 あんこ(餡子)에서 온 말이다.</ref> 통팥과 으깬 팥을 혼합한 형태의 [[단팥]]으로, 잘 으깨지지 않는 품종의 팥과 보통 팥을 섞어서 만든다. [[교토]]부 우지시의 오구라(小倉)라는 곳에서 이런 제조법이 생겨났다고 해서 오구라앙이라고 부른다. 가게에 따라서는 오구라앙토스트, 또는 줄여서 앙토스트라고도 부른다.		두툼한 [[식빵]]을 따뜻하게 구운 [[토스트]] 위에 [[마가린]], [[생크림]], 혹은 [[버터]]를 바른 뒤 그 위에 [[단팥]]을 얹은 것. 小倉은 [[큐슈]] 쪽에 있는 지명<ref>[[키타큐슈시]]에 속해 있으며 [[키타큐슈시]]의 중심역 이름도 [[코쿠라역]]이다.</ref>으로 읽을 때에는 '코쿠라'가 되지만 여기서는 '오구라'라고 읽어야 한다. 괜히 아는 체 한다고 [[일본어]] 메뉴 보고 코쿠라토스트라고 했다가 망신 당하지 말자.<ref>그런데 같은 한자라도 맥락에 따라 다르게 읽어야 하는 일들이 많다 보니 [[일본]] 사람들도 종종 헷갈린다. 유명한 곳 아니라면 지명 잘못 읽었다고 해서 망신 당할 일은 아니다. 근데 오구라토스트는 나름대로 유명한 거라...</ref> 여기에 쓰는 [[단팥]]은 오구라앙(小倉餡)이라고 한다.<ref>흔히 팥고물을 앙꼬라고 하는데 일본말 あんこ(餡子)에서 온 말이다.</ref> 통팥과 으깬 팥을 혼합한 형태의 [[단팥]]으로, 잘 으깨지지 않는 품종의 팥과 보통 팥을 섞어서 만든다. [[교토]]부 우지시의 오구라(小倉)라는 곳에서 이런 제조법이 생겨났다고 해서 오구라앙이라고 부른다. 가게에 따라서는 오구라앙토스트, 또는 줄여서 앙토스트라고도 부른다.

2019년 12월 29일 (일) 06:45에 Dennis님의 편집

2019-12-29T06:45:12Z

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	[[파일:Ogura toast konparu.JPG\|500px\|없음\|섬네일\|[[일본]] [[나고야]]의 [[킷사텐]] 체인점 <콘파루(コンパル)>의 오구라토스트.]]		[[파일:Ogura toast konparu.JPG\|500px\|없음\|섬네일\|[[일본]] [[나고야]]의 [[킷사텐]] 체인점 <콘파루(コンパル)>의 오구라토스트.]]

	두툼한 [[식빵]]을 따뜻하게 구운 [[토스트]] 위에 [[마가린]], [[생크림]], 혹은 [[버터]]를 바른 뒤 그 위에 [[단팥]]을 얹은 것. 小倉은 [[큐슈]] 쪽에 있는 ~~지명으로~~ 읽을 때에는 '코쿠라'가 되지만 여기서는 '오구라'라고 읽어야 한다. 괜히 아는 체 한다고 [[일본어]] 메뉴 보고 코쿠라토스트라고 했다가 망신 당하지 말자.<ref>그런데 같은 한자라도 맥락에 따라 다르게 읽어야 하는 일들이 많다 보니 [[일본]] 사람들도 종종 헷갈린다. 유명한 곳 아니라면 지명 잘못 읽었다고 해서 망신 당할 일은 아니다. 근데 오구라토스트는 나름대로 유명한 거라...</ref> 여기에 쓰는 [[단팥]]은 오구라앙(小倉餡)이라고 한다.<ref>흔히 팥고물을 앙꼬라고 하는데 일본말 あんこ(餡子)에서 온 말이다.</ref> 통팥과 으깬 팥을 혼합한 형태의 [[단팥]]으로, 잘 으깨지지 않는 품종의 팥과 보통 팥을 섞어서 만든다. [[교토]]부 우지시의 오구라(小倉)라는 곳에서 이런 제조법이 생겨났다고 해서 오구라앙이라고 부른다. 가게에 따라서는 오구라앙토스트, 또는 줄여서 앙토스트라고도 부른다.		두툼한 [[식빵]]을 따뜻하게 구운 [[토스트]] 위에 [[마가린]], [[생크림]], 혹은 [[버터]]를 바른 뒤 그 위에 [[단팥]]을 얹은 것. 小倉은 [[큐슈]] 쪽에 있는 지명<ref>[[키타큐슈시]]에 속해 있으며 [[키타큐슈시]]의 중심역 이름도 [[코쿠라역]]이다.</ref>으로 읽을 때에는 '코쿠라'가 되지만 여기서는 '오구라'라고 읽어야 한다. 괜히 아는 체 한다고 [[일본어]] 메뉴 보고 코쿠라토스트라고 했다가 망신 당하지 말자.<ref>그런데 같은 한자라도 맥락에 따라 다르게 읽어야 하는 일들이 많다 보니 [[일본]] 사람들도 종종 헷갈린다. 유명한 곳 아니라면 지명 잘못 읽었다고 해서 망신 당할 일은 아니다. 근데 오구라토스트는 나름대로 유명한 거라...</ref> 여기에 쓰는 [[단팥]]은 오구라앙(小倉餡)이라고 한다.<ref>흔히 팥고물을 앙꼬라고 하는데 일본말 あんこ(餡子)에서 온 말이다.</ref> 통팥과 으깬 팥을 혼합한 형태의 [[단팥]]으로, 잘 으깨지지 않는 품종의 팥과 보통 팥을 섞어서 만든다. [[교토]]부 우지시의 오구라(小倉)라는 곳에서 이런 제조법이 생겨났다고 해서 오구라앙이라고 부른다. 가게에 따라서는 오구라앙토스트, 또는 줄여서 앙토스트라고도 부른다.

	[[나고야]] 사카에 지구에 있는 <마츠하(満つ葉)>라는 [[킷사텐]]이 발상지로 알려져 있다. 여기서는 당시 하이칼라 붐을 타고 1921년(타이쇼 10년)에 인기 음식이었던 [[버터]] [[토스트]]를 제공하고 있었는데 학생들이 이걸 일본식 [[단팥죽]]인 [[젠자이]]에 찍어먹는 걸 사장이 보고 고안한 게 오구라토스트라고 한다. <del>애들 장난이 대표 요리가 된 사례.</del>		[[나고야]] 사카에 지구에 있는 <마츠하(満つ葉)>라는 [[킷사텐]]이 발상지로 알려져 있다. 여기서는 당시 하이칼라 붐을 타고 1921년(타이쇼 10년)에 인기 음식이었던 [[버터]] [[토스트]]를 제공하고 있었는데 학생들이 이걸 일본식 [[단팥죽]]인 [[젠자이]]에 찍어먹는 걸 사장이 보고 고안한 게 오구라토스트라고 한다. <del>애들 장난이 대표 요리가 된 사례.</del>

2019년 1월 1일 (화) 06:19에 Dennis님의 편집

2019-01-01T06:19:49Z

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	~~小倉トースト~~		小倉トースト。

	[[파일:Ogura toast konparu.JPG\|500px\|없음\|섬네일\|[[일본]] [[나고야]]의 [[킷사텐]] 체인점 <콘파루(コンパル)>의 오구라토스트.]]		[[파일:Ogura toast konparu.JPG\|500px\|없음\|섬네일\|[[일본]] [[나고야]]의 [[킷사텐]] 체인점 <콘파루(コンパル)>의 오구라토스트.]]

	두툼한 [[식빵]]을 따뜻하게 구운 [[토스트]] 위에 [[마가린]]이나 [[버터]]를 바른 뒤 그 위에 [[단팥]]을 얹은 것. 小倉은 [[큐슈]] 쪽에 있는 지명으로 읽을 때에는 '코쿠라'가 되지만 여기서는 '오구라'라고 읽어야 한다. 괜히 아는 체 한다고 [[일본어]] 메뉴 보고 코쿠라토스트라고 했다가 망신 당하지 말자.<ref>그런데 같은 한자라도 맥락에 따라 다르게 읽어야 하는 일들이 많다 보니 [[일본]] 사람들도 종종 헷갈린다. 유명한 곳 아니라면 지명 잘못 읽었다고 해서 망신 당할 일은 아니다. 근데 오구라토스트는 나름대로 유명한 거라...</ref> 여기에 쓰는 [[단팥]]은 오구라앙(小倉餡)이라고 한다.<ref>흔히 팥고물을 앙꼬라고 하는데 일본말 あんこ(餡子)에서 온 말이다.</ref> 통팥과 으깬 팥을 혼합한 형태의 [[단팥]]으로, 잘 으깨지지 않는 품종의 팥과 보통 팥을 섞어서 만든다. [[교토]]부 우지시의 오구라(小倉)라는 곳에서 이런 제조법이 생겨났다고 해서 오구라앙이라고 부른다.		두툼한 [[식빵]]을 따뜻하게 구운 [[토스트]] 위에 [[마가린]], [[생크림]], 혹은 [[버터]]를 바른 뒤 그 위에 [[단팥]]을 얹은 것. 小倉은 [[큐슈]] 쪽에 있는 지명으로 읽을 때에는 '코쿠라'가 되지만 여기서는 '오구라'라고 읽어야 한다. 괜히 아는 체 한다고 [[일본어]] 메뉴 보고 코쿠라토스트라고 했다가 망신 당하지 말자.<ref>그런데 같은 한자라도 맥락에 따라 다르게 읽어야 하는 일들이 많다 보니 [[일본]] 사람들도 종종 헷갈린다. 유명한 곳 아니라면 지명 잘못 읽었다고 해서 망신 당할 일은 아니다. 근데 오구라토스트는 나름대로 유명한 거라...</ref> 여기에 쓰는 [[단팥]]은 오구라앙(小倉餡)이라고 한다.<ref>흔히 팥고물을 앙꼬라고 하는데 일본말 あんこ(餡子)에서 온 말이다.</ref> 통팥과 으깬 팥을 혼합한 형태의 [[단팥]]으로, 잘 으깨지지 않는 품종의 팥과 보통 팥을 섞어서 만든다. [[교토]]부 우지시의 오구라(小倉)라는 곳에서 이런 제조법이 생겨났다고 해서 오구라앙이라고 부른다. 가게에 따라서는 오구라앙토스트, 또는 줄여서 앙토스트라고도 부른다.

	[[나고야]] 사카에 지구에 있는 <마츠하(満つ葉)>라는 [[킷사텐]]이 발상지로 알려져 있다. 여기서는 당시 하이칼라 붐을 타고 1921년(타이쇼 10년)에 인기 음식이었던 [[버터]] [[토스트]]를 제공하고 있었는데 학생들이 이걸 일본식 [[단팥죽]]인 [[젠자이]]에 찍어먹는 걸 사장이 보고 고안한 게 오구라토스트라고 한다. <del>애들 장난이 대표 요리가 된 사례.</del>		[[나고야]] 사카에 지구에 있는 <마츠하(満つ葉)>라는 [[킷사텐]]이 발상지로 알려져 있다. 여기서는 당시 하이칼라 붐을 타고 1921년(타이쇼 10년)에 인기 음식이었던 [[버터]] [[토스트]]를 제공하고 있었는데 학생들이 이걸 일본식 [[단팥죽]]인 [[젠자이]]에 찍어먹는 걸 사장이 보고 고안한 게 오구라토스트라고 한다. <del>애들 장난이 대표 요리가 된 사례.</del>

	[[나고야메시]]의 아침 메뉴로 자주 손꼽힌다. 물론 [[단팥]]이야 [[일본]]에서 옛날부터 갖가지 과자나 요리에 쓰여 왔지만 이걸 [[토스트]]에 얹은 것은 [[나고야]] 쪽이 처음. 몇 가지 변형도 있어서 빵 사이에 [[단팥]]을 끼운 오구라샌드도 있다. [[나고야]] 및 [[아이치현]] 일대에서만 알려진 음식이었지만 [[나고야]]에서 잘 나가는 [[킷사텐]] 체인 [[코메다커피]]가 전국으로 확장해 나가면서 이 녀석도 다른 지역에 진출은 했다. 그래도 여전히 다른 지역에서는 흔하지는 않은 [[토스트]].		[[나고야메시]]의 아침 메뉴로 자주 손꼽힌다. 물론 [[단팥]]이야 [[일본]]에서 옛날부터 갖가지 과자나 요리에 쓰여 왔지만 이걸 [[토스트]]에 얹은 것은 [[나고야]] 쪽이 처음. 몇 가지 변형도 있어서 빵 사이에 [[단팥]]을 끼운 오구라샌드도 있다.<ref>이걸 오구라토스트 또는 앙토스트로 파는 곳도 있다.</ref> [[나고야]] 및 [[아이치현]] 일대에서만 알려진 음식이었지만 [[나고야]]에서 잘 나가는 [[킷사텐]] 체인 [[코메다커피]]가 전국으로 확장해 나가면서 이 녀석도 다른 지역에 진출은 했다. 그래도 여전히 다른 지역에서는 흔하지는 않은 [[토스트]].

	[[나고야]]에서 이걸 먹고 싶다면 가장 손쉬운 방법은 [[나고야]] 지역을 기반으로 한 유명 체인점인 [[콘파루]]를 찾아가는 것이다. 이 지역의 [[킷사텐]] 라이벌이라 할 수 있는 [[코메다커피]]에서도 팔긴 하는데, [[단팥]]을 [[토스트]] 위에 얹은 게 아니라 [[토스트]]와 [[단팥]]을 따로 주고 발라먹든 어쩌든 하는 방식이다. [[단팥]]을 얹어서 나오는 게 좀 더 정통에 가깝다. 단, [[콘파루]]에서는 아침에 가도 모닝 세트에 포함이 안 되므로 [[나고야]] [[킷사텐]]의 엄청나게 저렴한 모닝 세트와 비교한다면 가격이 좀 비싸다. 코메다커피는 나고야 말고도 일본 다른 지역에서도 열심히 체인점 사업을 전개하고 있기 때문에 나고야 일대가 아닌 다른 지역에서 이걸 먹어보고 싶다면 [[코메다커피]]를 찾아 보자.		[[나고야]]에서 이걸 먹고 싶다면 가장 손쉬운 방법은 [[나고야]] 지역을 기반으로 한 유명 체인점인 [[콘파루]]를 찾아가는 것이다. 이 지역의 [[킷사텐]] 라이벌이라 할 수 있는 [[코메다커피]]에서도 팔긴 하는데, [[단팥]]을 [[토스트]] 위에 얹은 게 아니라 [[토스트]]와 [[단팥]]을 따로 주고 발라먹든 어쩌든 하는 방식이다. [[단팥]]을 얹어서 나오는 게 좀 더 정통에 가깝다. 단, [[콘파루]]에서는 아침에 가도 모닝 세트에 포함이 안 되므로 [[나고야]] [[킷사텐]]의 엄청나게 저렴한 모닝 세트와 비교한다면 가격이 좀 비싸다. 코메다커피는 나고야 말고도 일본 다른 지역에서도 열심히 체인점 사업을 전개하고 있기 때문에 나고야 일대가 아닌 다른 지역에서 이걸 먹어보고 싶다면 [[코메다커피]]를 찾아 보자.

2018년 7월 26일 (목) 15:48에 Dennis님의 편집

2018-07-26T15:48:34Z

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	小倉トースト		小倉トースト

	[[파일:Ogura toast konparu.JPG\|~~600px~~\|섬네일~~\|가운데~~\|[[일본]] [[나고야]]의 [[킷사텐]] 체인점 <콘파루(コンパル)>의 오구라토스트.]]		[[파일:Ogura toast konparu.JPG\|500px\|없음\|섬네일\|[[일본]] [[나고야]]의 [[킷사텐]] 체인점 <콘파루(コンパル)>의 오구라토스트.]]

	두툼한 [[식빵]]을 따뜻하게 구운 [[토스트]] 위에 [[마가린]]이나 [[버터]]를 바른 뒤 그 위에 [[단팥]]을 얹은 것. 小倉은 [[큐슈]] 쪽에 있는 지명으로 읽을 때에는 '코쿠라'가 되지만 여기서는 '오구라'라고 읽어야 한다. 괜히 아는 체 한다고 [[일본어]] 메뉴 보고 코쿠라토스트라고 했다가 망신 당하지 말자.<ref>그런데 같은 한자라도 맥락에 따라 다르게 읽어야 하는 일들이 많다 보니 [[일본]] 사람들도 종종 헷갈린다. 유명한 곳 아니라면 지명 잘못 읽었다고 해서 망신 당할 일은 아니다. 근데 오구라토스트는 나름대로 유명한 거라...</ref> 여기에 쓰는 [[단팥]]은 오구라앙(小倉餡)이라고 한다.<ref>흔히 팥고물을 앙꼬라고 하는데 일본말 あんこ(餡子)에서 온 말이다.</ref> 통팥과 으깬 팥을 혼합한 형태의 [[단팥]]으로, 잘 으깨지지 않는 품종의 팥과 보통 팥을 섞어서 만든다. [[교토]]부 우지시의 오구라(小倉)라는 곳에서 이런 제조법이 생겨났다고 해서 오구라앙이라고 부른다. ~~<del>같은 한자인데 [[간사이]] [[사투리]]로는 오구라, [[큐슈]] [[사투리]]로는 오구라로 읽는다는 건가?</del>~~		두툼한 [[식빵]]을 따뜻하게 구운 [[토스트]] 위에 [[마가린]]이나 [[버터]]를 바른 뒤 그 위에 [[단팥]]을 얹은 것. 小倉은 [[큐슈]] 쪽에 있는 지명으로 읽을 때에는 '코쿠라'가 되지만 여기서는 '오구라'라고 읽어야 한다. 괜히 아는 체 한다고 [[일본어]] 메뉴 보고 코쿠라토스트라고 했다가 망신 당하지 말자.<ref>그런데 같은 한자라도 맥락에 따라 다르게 읽어야 하는 일들이 많다 보니 [[일본]] 사람들도 종종 헷갈린다. 유명한 곳 아니라면 지명 잘못 읽었다고 해서 망신 당할 일은 아니다. 근데 오구라토스트는 나름대로 유명한 거라...</ref> 여기에 쓰는 [[단팥]]은 오구라앙(小倉餡)이라고 한다.<ref>흔히 팥고물을 앙꼬라고 하는데 일본말 あんこ(餡子)에서 온 말이다.</ref> 통팥과 으깬 팥을 혼합한 형태의 [[단팥]]으로, 잘 으깨지지 않는 품종의 팥과 보통 팥을 섞어서 만든다. [[교토]]부 우지시의 오구라(小倉)라는 곳에서 이런 제조법이 생겨났다고 해서 오구라앙이라고 부른다.

	[[나고야]] 사카에 지구에 있는 <마츠하(満つ葉)>라는 [[킷사텐]]이 발상지로 알려져 있다. 여기서는 당시 하이칼라 붐을 타고 1921년(타이쇼 10년)에 인기 음식이었던 [[버터]] [[토스트]]를 제공하고 있었는데 학생들이 이걸 일본식 [[단팥죽]]인 [[젠자이]]에 찍어먹는 걸 사장이 보고 고안한 게 오구라토스트라고 한다. <del>애들 장난이 대표 요리가 된 사례.</del>		[[나고야]] 사카에 지구에 있는 <마츠하(満つ葉)>라는 [[킷사텐]]이 발상지로 알려져 있다. 여기서는 당시 하이칼라 붐을 타고 1921년(타이쇼 10년)에 인기 음식이었던 [[버터]] [[토스트]]를 제공하고 있었는데 학생들이 이걸 일본식 [[단팥죽]]인 [[젠자이]]에 찍어먹는 걸 사장이 보고 고안한 게 오구라토스트라고 한다. <del>애들 장난이 대표 요리가 된 사례.</del>

	[[나고야메시]]의 아침 메뉴로 자주 손꼽힌다. 물론 [[단팥]]이야 ~~일본에서~~ 옛날부터 갖가지 과자나 요리에 쓰여 왔지만 이걸 [[토스트]]에 얹은 것은 [[나고야]] 쪽이 처음. 몇 가지 변형도 있어서 빵 사이에 [[단팥]]을 끼운 오구라샌드도 있다. [[나고야]] 및 [[아이치현]] 일대에서만 알려진 음식이었지만 [[나고야]]에서 잘 나가는 [[킷사텐]] 체인 [[코메다커피]]가 전국으로 확장해 나가면서 이 녀석도 다른 지역에 진출은 했다. 그래도 여전히 다른 지역에서는 흔하지는 않은 [[토스트]].		[[나고야메시]]의 아침 메뉴로 자주 손꼽힌다. 물론 [[단팥]]이야 [[일본]]에서 옛날부터 갖가지 과자나 요리에 쓰여 왔지만 이걸 [[토스트]]에 얹은 것은 [[나고야]] 쪽이 처음. 몇 가지 변형도 있어서 빵 사이에 [[단팥]]을 끼운 오구라샌드도 있다. [[나고야]] 및 [[아이치현]] 일대에서만 알려진 음식이었지만 [[나고야]]에서 잘 나가는 [[킷사텐]] 체인 [[코메다커피]]가 전국으로 확장해 나가면서 이 녀석도 다른 지역에 진출은 했다. 그래도 여전히 다른 지역에서는 흔하지는 않은 [[토스트]].

	[[나고야]]에서 이걸 먹고 싶다면 가장 손쉬운 방법은 [[나고야]] ~~지역의~~ 유명 체인점인 [[콘파루]]를 찾아가는 것이다. 이 지역의 [[킷사텐]] 라이벌이라 할 수 있는 [[코메다커피]]에서도 팔긴 하는데, [[단팥]]을 [[토스트]] 위에 얹은 게 아니라 [[토스트]]와 [[단팥]]을 따로 주고 발라먹든 어쩌든 하는 방식이다. [[단팥]]을 얹어서 나오는 게 좀 더 정통에 가깝다. 단, [[콘파루]]에서는 아침에 가도 모닝 세트에 포함이 안 되므로 [[나고야]] [[킷사텐]]의 엄청나게 저렴한 모닝 세트와 비교한다면 가격이 좀 비싸다.		[[나고야]]에서 이걸 먹고 싶다면 가장 손쉬운 방법은 [[나고야]] 지역을 기반으로 한 유명 체인점인 [[콘파루]]를 찾아가는 것이다. 이 지역의 [[킷사텐]] 라이벌이라 할 수 있는 [[코메다커피]]에서도 팔긴 하는데, [[단팥]]을 [[토스트]] 위에 얹은 게 아니라 [[토스트]]와 [[단팥]]을 따로 주고 발라먹든 어쩌든 하는 방식이다. [[단팥]]을 얹어서 나오는 게 좀 더 정통에 가깝다. 단, [[콘파루]]에서는 아침에 가도 모닝 세트에 포함이 안 되므로 [[나고야]] [[킷사텐]]의 엄청나게 저렴한 모닝 세트와 비교한다면 가격이 좀 비싸다. 코메다커피는 나고야 말고도 일본 다른 지역에서도 열심히 체인점 사업을 전개하고 있기 때문에 나고야 일대가 아닌 다른 지역에서 이걸 먹어보고 싶다면 [[코메다커피]]를 찾아 보자.

	{{각주}}		{{각주}}

	[[Category:나고야메시]]		[[Category:나고야메시]]

2016년 11월 25일 (금) 16:39에 Dennis님의 편집

2016-11-25T16:39:34Z

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	[[파일:Ogura toast konparu.JPG\|600px\|섬네일\|가운데\|[[일본]] [[나고야]]의 [[킷사텐]] 체인점 <콘파루(コンパル)>의 오구라토스트.]]		[[파일:Ogura toast konparu.JPG\|600px\|섬네일\|가운데\|[[일본]] [[나고야]]의 [[킷사텐]] 체인점 <콘파루(コンパル)>의 오구라토스트.]]

	두툼한 [[식빵]]을 따뜻하게 굽고 [[마가린]]이나 [[버터]]를 바른 뒤 그 위에 [[단팥]]을 얹은 것. 小倉은 [[큐슈]] 쪽에 있는 지명으로 읽을 때에는 '코쿠라'가 되지만 여기서는 '오구라'라고 읽어야 한다. 괜히 아는 체 한다고 [[일본어]] 메뉴 보고 코쿠라토스트라고 했다가 망신 당하지 말자. 여기에 쓰는 [[단팥]]은 오구라앙(小倉餡)이라고 한다.<ref>흔히 팥고물을 앙꼬라고 하는데 일본말 あんこ(餡子)에서 온 말이다.</ref> 통팥과 으깬 팥을 혼합한 형태의 [[단팥]]으로, 잘 으깨지지 않는 품종의 팥과 보통 팥을 섞어서 만든다. [[교토]]부 우지시의 오구라(小倉)라는 곳에서 이런 제조법이 생겨났다고 해서 오구라앙이라고 부른다. <del>같은 한자인데 [[간사이]] [[사투리]]로는 오구라, [[큐슈]] [[사투리]]로는 오구라로 읽는다는 건가?</del>		두툼한 [[식빵]]을 따뜻하게 구운 [[토스트]] 위에 [[마가린]]이나 [[버터]]를 바른 뒤 그 위에 [[단팥]]을 얹은 것. 小倉은 [[큐슈]] 쪽에 있는 지명으로 읽을 때에는 '코쿠라'가 되지만 여기서는 '오구라'라고 읽어야 한다. 괜히 아는 체 한다고 [[일본어]] 메뉴 보고 코쿠라토스트라고 했다가 망신 당하지 말자.<ref>그런데 같은 한자라도 맥락에 따라 다르게 읽어야 하는 일들이 많다 보니 [[일본]] 사람들도 종종 헷갈린다. 유명한 곳 아니라면 지명 잘못 읽었다고 해서 망신 당할 일은 아니다. 근데 오구라토스트는 나름대로 유명한 거라...</ref> 여기에 쓰는 [[단팥]]은 오구라앙(小倉餡)이라고 한다.<ref>흔히 팥고물을 앙꼬라고 하는데 일본말 あんこ(餡子)에서 온 말이다.</ref> 통팥과 으깬 팥을 혼합한 형태의 [[단팥]]으로, 잘 으깨지지 않는 품종의 팥과 보통 팥을 섞어서 만든다. [[교토]]부 우지시의 오구라(小倉)라는 곳에서 이런 제조법이 생겨났다고 해서 오구라앙이라고 부른다. <del>같은 한자인데 [[간사이]] [[사투리]]로는 오구라, [[큐슈]] [[사투리]]로는 오구라로 읽는다는 건가?</del>

	[[나고야]] 사카에 지구에 있는 <마츠하(満つ葉)>라는 [[킷사텐]]이 발상지로 알려져 있다. 여기서는 당시 하이칼라 붐을 타고 1921년(타이쇼 10년)에 인기 음식이었던 [[버터 토스트]]를 제공하고 있었는데 학생들이 이걸 일본식 [[단팥죽]]인 [[젠자이]]에 찍어먹는 걸 사장이 보고 고안한 게 오구라토스트라고 한다. <del>애들 장난이 대표 요리가 된 사례.</del>		[[나고야]] 사카에 지구에 있는 <마츠하(満つ葉)>라는 [[킷사텐]]이 발상지로 알려져 있다. 여기서는 당시 하이칼라 붐을 타고 1921년(타이쇼 10년)에 인기 음식이었던 [[버터]] [[토스트]]를 제공하고 있었는데 학생들이 이걸 일본식 [[단팥죽]]인 [[젠자이]]에 찍어먹는 걸 사장이 보고 고안한 게 오구라토스트라고 한다. <del>애들 장난이 대표 요리가 된 사례.</del>

	[[나고야메시]]의 아침 메뉴로 자주 손꼽힌다. 물론 [[단팥]]이야 일본에서 옛날부터 갖가지 과자나 요리에 쓰여 왔지만 이걸 [[토스트]]에 얹은 것은 [[나고야]] 쪽이 처음. 몇 가지 변형도 있어서 빵 사이에 [[단팥]]을 끼운 오구라샌드도 있다. [[나고야]] 및 [[아이치현]] 일대에서만 알려진 음식이었지만 ~~나고야에서~~ 잘 나가는 [[킷사텐]] 체인 [[코메다커피]]가 전국으로 확장해 나가면서 이 녀석도 다른 지역에 진출은 했다. 그래도 여전히 다른 지역에서는 ~~쉽게 보기 힘든~~ [[토스트]].		[[나고야메시]]의 아침 메뉴로 자주 손꼽힌다. 물론 [[단팥]]이야 일본에서 옛날부터 갖가지 과자나 요리에 쓰여 왔지만 이걸 [[토스트]]에 얹은 것은 [[나고야]] 쪽이 처음. 몇 가지 변형도 있어서 빵 사이에 [[단팥]]을 끼운 오구라샌드도 있다. [[나고야]] 및 [[아이치현]] 일대에서만 알려진 음식이었지만 [[나고야]]에서 잘 나가는 [[킷사텐]] 체인 [[코메다커피]]가 전국으로 확장해 나가면서 이 녀석도 다른 지역에 진출은 했다. 그래도 여전히 다른 지역에서는 흔하지는 않은 [[토스트]].

	[[나고야]]에서 이걸 먹고 싶다면 가장 손쉬운 방법은 체인점인 [[콘파루]]를 찾아가는 것이다. 이 지역의 [[킷사텐]] 라이벌이라 할 수 있는 [[코메다커피]]에서도 팔긴 하는데, [[단팥]]을 [[토스트]] 위에 얹은 게 아니라 [[토스트]]와 [[단팥]]을 따로 주고 발라먹든 어쩌든 하는 방식이다. [[단팥]]을 얹어서 나오는 게 좀 더 정통에 가깝다. 단, [[콘파루]]에서는 아침에 가도 모닝 세트에 포함이 안 되므로 [[나고야]] [[킷사텐]]의 엄청나게 저렴한 모닝 세트와 비교한다면 가격이 좀 비싸다.		[[나고야]]에서 이걸 먹고 싶다면 가장 손쉬운 방법은 [[나고야]] 지역의 유명 체인점인 [[콘파루]]를 찾아가는 것이다. 이 지역의 [[킷사텐]] 라이벌이라 할 수 있는 [[코메다커피]]에서도 팔긴 하는데, [[단팥]]을 [[토스트]] 위에 얹은 게 아니라 [[토스트]]와 [[단팥]]을 따로 주고 발라먹든 어쩌든 하는 방식이다. [[단팥]]을 얹어서 나오는 게 좀 더 정통에 가깝다. 단, [[콘파루]]에서는 아침에 가도 모닝 세트에 포함이 안 되므로 [[나고야]] [[킷사텐]]의 엄청나게 저렴한 모닝 세트와 비교한다면 가격이 좀 비싸다.

	{{각주}}		{{각주}}

	[[Category:나고야메시]]		[[Category:나고야메시]]

2016년 1월 10일 (일) 01:08에 Dennis님의 편집

2016-01-10T01:08:22Z

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	[[파일:Ogura toast konparu.JPG\|600px\|섬네일\|가운데\|[[일본]] [[나고야]]의 [[킷사텐]] 체인점 <콘파루(コンパル)>의 오구라토스트.]]		[[파일:Ogura toast konparu.JPG\|600px\|섬네일\|가운데\|[[일본]] [[나고야]]의 [[킷사텐]] 체인점 <콘파루(コンパル)>의 오구라토스트.]]

	두툼한 [[식빵]]을 따뜻하게 하고 [[마가린]]이나 [[버터]]를 바른 뒤 그 위에 [[단팥]]을 얹은 것. 小倉은 지명으로 읽을 때에는 '코쿠라'가 되지만 여기서는 '오구라'라고 읽어야 한다. 괜히 아는 체 한다고 [[일본어]] 메뉴 보고 코쿠라토스트라고 했다가 망신 당하지 말자. 여기에 쓰는 [[단팥]]은 오구라앙(小倉餡)이라고 한다.<ref>흔히 팥고물을 앙꼬라고 하는데 일본말 あんこ(餡子)에서 온 말이다.</ref> 통팥과 으깬 팥을 혼합한 형태의 [[단팥]]으로, 잘 으깨지지 않는 품종의 팥과 보통 팥을 섞어서 만든다. [[교토]]~~의 오구라라는~~ 곳에서 이런 제조법이 생겨났다고 해서 오구라앙이라고 부른다.		두툼한 [[식빵]]을 따뜻하게 굽고 [[마가린]]이나 [[버터]]를 바른 뒤 그 위에 [[단팥]]을 얹은 것. 小倉은 [[큐슈]] 쪽에 있는 지명으로 읽을 때에는 '코쿠라'가 되지만 여기서는 '오구라'라고 읽어야 한다. 괜히 아는 체 한다고 [[일본어]] 메뉴 보고 코쿠라토스트라고 했다가 망신 당하지 말자. 여기에 쓰는 [[단팥]]은 오구라앙(小倉餡)이라고 한다.<ref>흔히 팥고물을 앙꼬라고 하는데 일본말 あんこ(餡子)에서 온 말이다.</ref> 통팥과 으깬 팥을 혼합한 형태의 [[단팥]]으로, 잘 으깨지지 않는 품종의 팥과 보통 팥을 섞어서 만든다. [[교토]]부 우지시의 오구라(小倉)라는 곳에서 이런 제조법이 생겨났다고 해서 오구라앙이라고 부른다. <del>같은 한자인데 [[간사이]] [[사투리]]로는 오구라, [[큐슈]] [[사투리]]로는 오구라로 읽는다는 건가?</del>

	[[나고야]] 사카에 지구에 있는 마츠하(満つ葉)라는 [[킷사텐]]이 발상지로 알려져 있다. 여기서는 당시 하이칼라 붐을 타고 1921년(타이쇼 10년)에 인기 음식이었던 [[버터 토스트]]를 제공하고 있었는데 학생들이 이걸 일본식 [[단팥죽]]인 [[젠자이]]에 찍어먹는 걸 사장이 보고 고안한 게 오구라토스트라고 한다. <del>애들 장난이 대표 요리가 된 사례.</del>		[[나고야]] 사카에 지구에 있는 <마츠하(満つ葉)>라는 [[킷사텐]]이 발상지로 알려져 있다. 여기서는 당시 하이칼라 붐을 타고 1921년(타이쇼 10년)에 인기 음식이었던 [[버터 토스트]]를 제공하고 있었는데 학생들이 이걸 일본식 [[단팥죽]]인 [[젠자이]]에 찍어먹는 걸 사장이 보고 고안한 게 오구라토스트라고 한다. <del>애들 장난이 대표 요리가 된 사례.</del>

	[[나고야메시]]의 아침 메뉴로 자주 손꼽힌다. 물론 [[단팥]]이야 일본에서 옛날부터 갖가지 과자나 요리에 쓰여 왔지만 이걸 [[토스트]]에 얹은 것은 [[나고야]] 쪽이 처음. 몇 가지 변형도 있어서 빵 사이에 [[단팥]]을 끼운 오구라샌드도 있다. [[나고야]] 및 [[아이치현]] 일대에서만 알려진 음식이었지만 나고야에서 잘 나가는 [[킷사텐]] 체인 [[코메다커피]]가 전국으로 확장해 나가면서 이 녀석도 다른 지역에 진출은 했다. 그래도 여전히 다른 지역에서는 쉽게 보기 힘든 [[토스트]].		[[나고야메시]]의 아침 메뉴로 자주 손꼽힌다. 물론 [[단팥]]이야 일본에서 옛날부터 갖가지 과자나 요리에 쓰여 왔지만 이걸 [[토스트]]에 얹은 것은 [[나고야]] 쪽이 처음. 몇 가지 변형도 있어서 빵 사이에 [[단팥]]을 끼운 오구라샌드도 있다. [[나고야]] 및 [[아이치현]] 일대에서만 알려진 음식이었지만 나고야에서 잘 나가는 [[킷사텐]] 체인 [[코메다커피]]가 전국으로 확장해 나가면서 이 녀석도 다른 지역에 진출은 했다. 그래도 여전히 다른 지역에서는 쉽게 보기 힘든 [[토스트]].

	[[나고야]]에서 이걸 먹고 싶다면 가장 손쉬운 방법은 체인점인 [[콘파루]]를 찾아가는 것이다. 이 지역의 [[킷사텐]] 라이벌이라 할 수 있는 [[코메다커피]]에서도 팔긴 하는데, [[단팥]]을 [[토스트]] 위에 얹은 게 아니라 [[토스트]]와 [[단팥]]을 따로 주고 발라먹든 어쩌든 하는 방식이다. [[단팥]]을 얹어서 나오는 게 좀 더 정통에 가깝다. 단, [[콘파루]]에서는 아침에 가도 모닝 세트에 포함이 안 되므로 [[나고야]]의 엄청나게 저렴한 모닝 세트와 비교한다면 가격이 좀 비싸다.		[[나고야]]에서 이걸 먹고 싶다면 가장 손쉬운 방법은 체인점인 [[콘파루]]를 찾아가는 것이다. 이 지역의 [[킷사텐]] 라이벌이라 할 수 있는 [[코메다커피]]에서도 팔긴 하는데, [[단팥]]을 [[토스트]] 위에 얹은 게 아니라 [[토스트]]와 [[단팥]]을 따로 주고 발라먹든 어쩌든 하는 방식이다. [[단팥]]을 얹어서 나오는 게 좀 더 정통에 가깝다. 단, [[콘파루]]에서는 아침에 가도 모닝 세트에 포함이 안 되므로 [[나고야]] [[킷사텐]]의 엄청나게 저렴한 모닝 세트와 비교한다면 가격이 좀 비싸다.

	{{각주}}		{{각주}}

	[[Category:나고야메시]]		[[Category:나고야메시]]

2016년 1월 1일 (금) 16:24에 Dennis님의 편집

2016-01-01T16:24:31Z

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	두툼한 [[식빵]]을 따뜻하게 하고 [[마가린]]이나 [[버터]]를 바른 뒤 그 위에 [[단팥]]을 얹은 것. 小倉은 지명으로 읽을 때에는 '코쿠라'가 되지만 여기서는 '오구라'라고 읽어야 한다. 괜히 아는 체 한다고 [[일본어]] 메뉴 보고 코쿠라토스트라고 했다가 망신 당하지 말자. 여기에 쓰는 [[단팥]]은 오구라앙(小倉餡)이라고 한다.<ref>흔히 팥고물을 앙꼬라고 하는데 일본말 あんこ(餡子)에서 온 말이다.</ref> 통팥과 으깬 팥을 혼합한 형태의 [[단팥]]으로, 잘 으깨지지 않는 품종의 팥과 보통 팥을 섞어서 만든다. [[교토]]의 오구라라는 곳에서 이런 제조법이 생겨났다고 해서 오구라앙이라고 부른다.		두툼한 [[식빵]]을 따뜻하게 하고 [[마가린]]이나 [[버터]]를 바른 뒤 그 위에 [[단팥]]을 얹은 것. 小倉은 지명으로 읽을 때에는 '코쿠라'가 되지만 여기서는 '오구라'라고 읽어야 한다. 괜히 아는 체 한다고 [[일본어]] 메뉴 보고 코쿠라토스트라고 했다가 망신 당하지 말자. 여기에 쓰는 [[단팥]]은 오구라앙(小倉餡)이라고 한다.<ref>흔히 팥고물을 앙꼬라고 하는데 일본말 あんこ(餡子)에서 온 말이다.</ref> 통팥과 으깬 팥을 혼합한 형태의 [[단팥]]으로, 잘 으깨지지 않는 품종의 팥과 보통 팥을 섞어서 만든다. [[교토]]의 오구라라는 곳에서 이런 제조법이 생겨났다고 해서 오구라앙이라고 부른다.

	[[나고야]] 사카에 지구에 있는 마츠하(満つ葉)라는 [[킷사텐]]이 발상지로 알려져 있다. 여기서는 당시 하이칼라 붐을 타고 1921년(타이쇼 10년)에 인기 음식이었던 [[버터 토스트]]를 제공하고 있었는데 학생들이 이걸 일본식 [[단팥죽]]인 [[젠자이]]에 찍어먹는 걸 사장이 보고 고안한 게 오구라토스트라고 한다.		[[나고야]] 사카에 지구에 있는 마츠하(満つ葉)라는 [[킷사텐]]이 발상지로 알려져 있다. 여기서는 당시 하이칼라 붐을 타고 1921년(타이쇼 10년)에 인기 음식이었던 [[버터 토스트]]를 제공하고 있었는데 학생들이 이걸 일본식 [[단팥죽]]인 [[젠자이]]에 찍어먹는 걸 사장이 보고 고안한 게 오구라토스트라고 한다. <del>애들 장난이 대표 요리가 된 사례.</del>

	[[나고야메시]]의 아침 메뉴로 자주 손꼽힌다. 물론 [[단팥]]이야 일본에서 옛날부터 갖가지 과자나 요리에 쓰여 왔지만 이걸 [[토스트]]에 얹은 것은 [[나고야]] 쪽이 처음. 몇 가지 변형도 있어서 빵 사이에 [[단팥]]을 끼운 오구라샌드도 있다. [[나고야]] 및 [[아이치현]] 일대에서만 알려진 음식이었지만 나고야에서 잘 나가는 [[킷사텐]] 체인 [[코메다커피]]가 전국으로 확장해 나가면서 이 녀석도 다른 지역에 진출은 했다. 그래도 여전히 다른 지역에서는 쉽게 보기 힘든 [[토스트]].		[[나고야메시]]의 아침 메뉴로 자주 손꼽힌다. 물론 [[단팥]]이야 일본에서 옛날부터 갖가지 과자나 요리에 쓰여 왔지만 이걸 [[토스트]]에 얹은 것은 [[나고야]] 쪽이 처음. 몇 가지 변형도 있어서 빵 사이에 [[단팥]]을 끼운 오구라샌드도 있다. [[나고야]] 및 [[아이치현]] 일대에서만 알려진 음식이었지만 나고야에서 잘 나가는 [[킷사텐]] 체인 [[코메다커피]]가 전국으로 확장해 나가면서 이 녀석도 다른 지역에 진출은 했다. 그래도 여전히 다른 지역에서는 쉽게 보기 힘든 [[토스트]].

	[[나고야]]에서 이걸 먹고 싶다면 가장 손쉬운 방법은 체인점인 [[콘파루]]를 찾아가는 것이다. 이 지역의 [[킷사텐]] 라이벌이라 할 수 있는 [[코메다커피]]에서도 팔긴 하는데, [[단팥]]을 [[토스트]] 위에 얹은 게 아니라 [[토스트]]와 [[단팥]]을 따로 주고 발라먹든 어쩌든 하는 ~~방식이라, 메뉴에는 오구라토스트라고는 안 부르고 그냥 오구라앙이라고만 해 놓았다~~. 단, [[콘파루]]에서는 아침에 가도 모닝 세트에 포함이 안 되므로 ~~나고야의~~ 엄청나게 저렴한 모닝 세트와 비교한다면 가격이 좀 비싸다.		[[나고야]]에서 이걸 먹고 싶다면 가장 손쉬운 방법은 체인점인 [[콘파루]]를 찾아가는 것이다. 이 지역의 [[킷사텐]] 라이벌이라 할 수 있는 [[코메다커피]]에서도 팔긴 하는데, [[단팥]]을 [[토스트]] 위에 얹은 게 아니라 [[토스트]]와 [[단팥]]을 따로 주고 발라먹든 어쩌든 하는 방식이다. [[단팥]]을 얹어서 나오는 게 좀 더 정통에 가깝다. 단, [[콘파루]]에서는 아침에 가도 모닝 세트에 포함이 안 되므로 [[나고야]]의 엄청나게 저렴한 모닝 세트와 비교한다면 가격이 좀 비싸다.

	{{각주}}		{{각주}}

	[[Category:나고야메시]]		[[Category:나고야메시]]

2016년 1월 1일 (금) 16:17에 Dennis님의 편집

2016-01-01T16:17:01Z

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	[[파일:Ogura toast konparu.JPG\|600px\|섬네일\|가운데\|[[일본]] [[나고야]]의 [[킷사텐]] 체인점 <콘파루(コンパル)>의 오구라토스트.]]		[[파일:Ogura toast konparu.JPG\|600px\|섬네일\|가운데\|[[일본]] [[나고야]]의 [[킷사텐]] 체인점 <콘파루(コンパル)>의 오구라토스트.]]

	두툼한 [[식빵]]을 따뜻하게 하고 [[마가린]]이나 [[버터]]를 바른 뒤 그 위에 [[단팥]]을 얹은 것. 小倉은 지명으로 읽을 때에는 '코쿠라'가 되지만 여기서는 '오구라'라고 읽어야 한다. 괜히 아는 체 한다고 [[일본어]] 메뉴 보고 코쿠라토스트라고 했다가 망신 당하지 말자. 여기에 쓰는 [[단팥]]은 오구라앙(小倉餡)이라고 한다.<ref>흔히 팥고물을 앙꼬라고 하는데 일본말 あんこ(餡子)에서 온 말이다.</ref> 통팥과 으깬 팥을 혼합한 형태의 [[단팥]]으로, 잘 으깨지지 않는 품종의 팥과 보통 팥을 섞어서 만든다. [[교토]]의 ~~오쿠라라는~~ 곳에서 이런 제조법이 생겨났다고 해서 ~~오쿠라앙이라고~~ 부른다.		두툼한 [[식빵]]을 따뜻하게 하고 [[마가린]]이나 [[버터]]를 바른 뒤 그 위에 [[단팥]]을 얹은 것. 小倉은 지명으로 읽을 때에는 '코쿠라'가 되지만 여기서는 '오구라'라고 읽어야 한다. 괜히 아는 체 한다고 [[일본어]] 메뉴 보고 코쿠라토스트라고 했다가 망신 당하지 말자. 여기에 쓰는 [[단팥]]은 오구라앙(小倉餡)이라고 한다.<ref>흔히 팥고물을 앙꼬라고 하는데 일본말 あんこ(餡子)에서 온 말이다.</ref> 통팥과 으깬 팥을 혼합한 형태의 [[단팥]]으로, 잘 으깨지지 않는 품종의 팥과 보통 팥을 섞어서 만든다. [[교토]]의 오구라라는 곳에서 이런 제조법이 생겨났다고 해서 오구라앙이라고 부른다.

	~~발상지는~~ [[나고야]] 사카에 지구에 있는 마츠하(満つ葉)라는 [[킷사텐]]이 발상지로 알려져 있다. 여기서는 당시 하이칼라 붐을 타고 1921년(타이쇼 10년)에 인기 음식이었던 [[버터 토스트]]를 제공하고 있었는데 학생들이 이걸 일본식 [[단팥죽]]인 [[젠자이]]에 찍어먹는 걸 사장이 보고 고안한 게 오구라토스트라고 한다.		[[나고야]] 사카에 지구에 있는 마츠하(満つ葉)라는 [[킷사텐]]이 발상지로 알려져 있다. 여기서는 당시 하이칼라 붐을 타고 1921년(타이쇼 10년)에 인기 음식이었던 [[버터 토스트]]를 제공하고 있었는데 학생들이 이걸 일본식 [[단팥죽]]인 [[젠자이]]에 찍어먹는 걸 사장이 보고 고안한 게 오구라토스트라고 한다.

	[[나고야메시]]의 아침 메뉴로 자주 손꼽힌다. 물론 [[단팥]]이야 일본에서 옛날부터 갖가지 과자나 요리에 쓰여 왔지만 이걸 [[토스트]]에 얹은 것은 [[나고야]] 쪽이 처음. 몇 가지 변형도 있어서 빵 사이에 [[단팥]]을 끼운 오구라샌드도 있다. [[나고야]] 및 [[아이치현]] 일대에서만 알려진 음식이었지만 나고야에서 잘 나가는 [[킷사텐]] 체인 [[코메다커피]]가 전국으로 확장해 나가면서 이 녀석도 다른 지역에 진출은 했다. 그래도 여전히 다른 지역에서는 쉽게 보기 힘든 [[토스트]].		[[나고야메시]]의 아침 메뉴로 자주 손꼽힌다. 물론 [[단팥]]이야 일본에서 옛날부터 갖가지 과자나 요리에 쓰여 왔지만 이걸 [[토스트]]에 얹은 것은 [[나고야]] 쪽이 처음. 몇 가지 변형도 있어서 빵 사이에 [[단팥]]을 끼운 오구라샌드도 있다. [[나고야]] 및 [[아이치현]] 일대에서만 알려진 음식이었지만 나고야에서 잘 나가는 [[킷사텐]] 체인 [[코메다커피]]가 전국으로 확장해 나가면서 이 녀석도 다른 지역에 진출은 했다. 그래도 여전히 다른 지역에서는 쉽게 보기 힘든 [[토스트]].

	[[나고야]]에서 이걸 먹고 싶다면 가장 손쉬운 방법은 체인점인 [[콘파루]]를 찾아가는 것이다. 이 지역의 [[킷사텐]] 라이벌이라 할 수 있는 [[코메다커피]]에서도 팔긴 하는데, [[단팥]]을 [[토스트]] 위에 얹은 게 아니라 ~~토스트와~~ [[단팥]]을 따로 주고 발라먹든 어쩌든 하는 방식이라, 메뉴에는 오구라토스트라고는 안 부르고 그냥 오구라앙이라고만 해 놓았다.		[[나고야]]에서 이걸 먹고 싶다면 가장 손쉬운 방법은 체인점인 [[콘파루]]를 찾아가는 것이다. 이 지역의 [[킷사텐]] 라이벌이라 할 수 있는 [[코메다커피]]에서도 팔긴 하는데, [[단팥]]을 [[토스트]] 위에 얹은 게 아니라 [[토스트]]와 [[단팥]]을 따로 주고 발라먹든 어쩌든 하는 방식이라, 메뉴에는 오구라토스트라고는 안 부르고 그냥 오구라앙이라고만 해 놓았다. 단, [[콘파루]]에서는 아침에 가도 모닝 세트에 포함이 안 되므로 나고야의 엄청나게 저렴한 모닝 세트와 비교한다면 가격이 좀 비싸다.

	{{각주}}		{{각주}}

	[[Category:나고야메시]]		[[Category:나고야메시]]