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새 문서: 明石焼き。
밀가루
와
전분
, 그리고
달걀
을 주 재료로 한 묽은 반죽을 틀에 붓고, 여기에 문어 조각을 넣어서 작은 공 모양으로 구워낸 음식. '아카시(明石)'는 이 음식이 처음 나타난 일본
효고현
의 아카시시를 뜻한다.
오사카
를 중심으로 일본인들에게 인기가 많은 음식인
타코야키
의 선조 격으로 보는 음식이다.
오사카
의 라디오야키와 효고...
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