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upright 1.5|섬네일|없음|와카야마시 <이데쇼텐>의 중화소바.
和歌山ラーメン。 이름에서 알 수 있듯이
와카야마시
를 중심으로
와카야마현
일대에서 널리 볼 수 있는
라멘
의 한 가지 형태다. 다만, 메뉴를 보면 '라멘'보다는 '츄카소바(中華そば, 중화소바)'라는 말을 더 많이 쓴다.
육수
는 돼지뼈를 푹 고아서 만드는, ...
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