코냑: 두 판 사이의 차이
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색깔이 불그스름하기 때문에 [[적포도]]로 만들었다고 생각하지만 위니 블랑(Ugni Blanc, 이탈리아어 이름인 [[트레비아노]]로 잘 알려져 있다)을 비롯한 [[백포도]]가 주원료다. 특유의 색깔은 오크통 숙성 과정에서 우러나온 것. [[레드 와인]]을 증류해도 [[적포도]]의 색소는 증발되지 않기 때문에 무색 투명한 술만 나온다. | 색깔이 불그스름하기 때문에 [[적포도]]로 만들었다고 생각하지만 위니 블랑(Ugni Blanc, 이탈리아어 이름인 [[트레비아노]]로 잘 알려져 있다)을 비롯한 [[백포도]]가 주원료다. 특유의 색깔은 오크통 숙성 과정에서 우러나온 것. [[레드 와인]]을 증류해도 [[적포도]]의 색소는 증발되지 않기 때문에 무색 투명한 술만 나온다. 이 동네도 [[와인]]을 만들었지만 그 품질은 보잘것 없었는데, 이렇게 된 거 [[브랜디]]에 집중한 게 대박을 친 셈. <s>국영수가 안 돼도 암기과목 만점 받으면 되는 거 아냐?</s> | ||
전반적으로 | 전반적으로 [[위스키]]와 [[브랜디]]의 판매량이 떨어지는 추세인데다가 코냑은 나이든 사람의 술이라는 이미지가 강하다 보니 업계가 고민이었는데, [[중국]]에서 소비가 불이 붙으면서 우왕ㅋ굳ㅋ을 외치고 있는 분위기다. | ||
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2015년 6월 10일 (수) 01:10 판
포도를 주원료로 한 증류주, 곧 브랜디의 일종이다. 쉽게 말해서 와인을 증류한 것. 그 중에서 프랑스 코냑 지방에서 생산되는 포도 브랜디에만 이 이름을 쓸 수 있다. 라이벌로는 아르마냑이 있으나 인지도면에서는 넘사벽의 격차로 아르마냑은 콩라인.
색깔이 불그스름하기 때문에 적포도로 만들었다고 생각하지만 위니 블랑(Ugni Blanc, 이탈리아어 이름인 트레비아노로 잘 알려져 있다)을 비롯한 백포도가 주원료다. 특유의 색깔은 오크통 숙성 과정에서 우러나온 것. 레드 와인을 증류해도 적포도의 색소는 증발되지 않기 때문에 무색 투명한 술만 나온다. 이 동네도 와인을 만들었지만 그 품질은 보잘것 없었는데, 이렇게 된 거 브랜디에 집중한 게 대박을 친 셈. 국영수가 안 돼도 암기과목 만점 받으면 되는 거 아냐?
전반적으로 위스키와 브랜디의 판매량이 떨어지는 추세인데다가 코냑은 나이든 사람의 술이라는 이미지가 강하다 보니 업계가 고민이었는데, 중국에서 소비가 불이 붙으면서 우왕ㅋ굳ㅋ을 외치고 있는 분위기다.
유명 브랜드
일단 아래의 브랜드가 인지도가 높은 코냑들이다.
우리나라에서는 면세점과 바를 중심으로 헤네시, 레미 마르탱, 카뮈가 가장 인지도가 센 빅 3라고 볼 수 있는데, 미국 쪽에서는 카뮈는 별로고 마르텔과 쿠르부아지에, 헤네시, 레미 마르탱이 전체 판매량의 90% 이상을 차지한다고 한다.
