알자스 와인: 두 판 사이의 차이

2020년 2월 24일 (월) 14:24 판

Vin d'Alsace.

프랑스 알자스-로렌 지역에서 만들어지는 와인. 프랑스 와인이지만 다른 지역과는 정말 뚜렷이 구분할 수 있는 남다른 존재감을 가지고 있다.

이 지역은 지금은 프랑스에 속해 있지만 역사적으로 보면 독일 쪽에 있었던 적도 많으며 문화적으로 봤을 때는 오히려 독일의 영향을 많이 받고 있다. 프랑스를 기준으로 보면 알 자서는 참으로 외진 곳에 있으며 슈투트가르트와 같은 독일의 주요 도시와 오히려 가깝다.

알자스 와인은 레드 와인 보다는 화이트 와인이 훠얼씬 더 유명하다. 알자스 화이트 와인을 대표하는 품종으로는 뭐니 뭐니 해도 리슬링과 게뷔르츠트라미너. 특히 이 두 품종은 일반적인 화이트 와인의 통념을 뛰어넘는 극단적인 스타일로 유명하다. 이 두 품종 사이도 극과 극인데, 리슬링은 휘발유를 연상시키는 향과 혀를 에이는 강한 미네랄이 특징이라면 게뷔르츠트라미너는 '맵다'는 느낌이 들 정도로 또렷한 향신료의 향미를 특징으로 한다.

레드 와인은 피노 누와를 주종으로 하고 있는데 부르고뉴 와인과 비교하면 하늘하늘한 느낌이다. 마치 레드와 로제 중간에서 좀더 레드에 치우쳐 있는 듯한 느낌 정도. 루아르 쪽의 하늘하늘한 피노 누와와 닮아 있지만 두 지역 다 화이트 와인의 존재감이 워낙 강해서 레드 와인은 덜 알려져 있다.

우리나라에는 잘 알려져 있지 않지만 스파클링 와인도 잘 만든다. 크레망 달자스는 아는 사람들 사이에서는 가격 대비 좋은 프랑스 스파클링 와인으로 평가 받는다.

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 알자스 와인은 [[레드 와인]] 보다는 [[화이트 와인]]이 훠얼씬 더 유명하다. 알자스 [[화이트 와인]]을 대표하는 품종으로는 뭐니 뭐니 해도 [[리슬링]]과 [[게뷔르츠트라미너]]. 특히 이 두 품종은 일반적인 [[화이트 와인]]의 통념을 뛰어넘는 극단적인 스타일로 유명하다. 이 두 품종 사이도 극과 극인데, [[리슬링]]은 [[휘발유]]를 연상시키는 향과 혀를 에이는 강한 미네랄이 특징이라면 [[게뷔르츠트라미너]]는 '맵다'는 느낌이 들 정도로 또렷한 향신료의 향미를 특징으로 한다.
-[[레드 와인]]은 [[피노 누와]]를 주종으로 하고 있는데 [[부르고뉴 와인]]과 비교하면 하늘하늘한 느낌이다. 마치 레드와 로제 중간에서 좀더 레드에 치우쳐 있는 듯한 느낌 정도.
+[[레드 와인]]은 [[피노 누와]]를 주종으로 하고 있는데 [[부르고뉴 와인]]과 비교하면 하늘하늘한 느낌이다. 마치 레드와 로제 중간에서 좀더 레드에 치우쳐 있는 듯한 느낌 정도. [[루아르]] 쪽의 하늘하늘한 [[피노 누와]]와 닮아 있지만 두 지역 다 [[화이트 와인]]의 존재감이 워낙 강해서 [[레드 와인]]은 덜 알려져 있다.
-우리나라에는 잘 알려져 있지 않지만 [[스파클링 와인]]도 잘 만든다. [[크레망 드|크레망 달자스]]는 아는 사람들 사이에서는 가격 대비 좋은 프랑스 [[스파클링 와인]]으로 평가 받는다.
+우리나라에는 잘 알려져 있지 않지만 [[스파클링 와인]]도 잘 만든다. [[크레망 달자스]]는 아는 사람들 사이에서는 가격 대비 좋은 프랑스 [[스파클링 와인]]으로 평가 받는다.
 [[Category:와인]]