술

알코올을 함유한 음료.

내위키가 탄생한 원인.

수많은 남녀를 맺어주고, 수많은 새 생명을 탄생시킨 원인이기도 하다. 그래서 수많은 속도위반 결혼의 원인이기도 하다.

인류 역사에서 물을 제외하고 가장 오래된 음료라고 봐도 좋을 것이다. 일부 동물도 자연 발효된 술을 마신다.

보통 한 나라 또는 민족의 음식문화는 술문화와 함께 발달한다. 어떤 음식에 어떤 술이 어울릴지 잘 모르겠으면 그 음식과 같은 문화권의 술을 고르는 게 실패할 확률이 적다. 그러면 중국음식에는 가짜술이 최고?

종류

만드는 방법을 기준으로

• 발효주
• 증류주
• 담금주
• 가짜술

재료를 기준으로

• 과일주
• 곡주

판매 및 유통

거의 대부분의 나라에서는 음주에 관한 엄격한 법률을 시행하고 있다. 법으로 정한 나이에 이르지 않은 사람운 술을 마시거나, 팔거나, 살 수 없다.

호주에서는 보틀 숍 또는 리커 숍에만 술을 소매 판매할 수 있도록 제한하고 있다. 마트나 슈퍼마켓에 가면 일반 매장과 술 매장이 분리되어 있는 모습을 볼 수 있다.

한국에서는 가정용과 음식점용, 그리고 유흥주점용이 구분되어 있다. 용도별로 매겨지는 주세가 다르다. 만약 음식점에서 가정용 술을 판다든가, 유흥주점에서 음식점용 술을 팔다가 걸리면 과징금을 두들겨 맞는다. 음식점에서 술이 떨어지면 급한 대로 근처 가게에서 술 사다가 파는 경우가 있는데 엄연한 불법이다.