짬짜면

짜장면이냐 짬뽕이냐로 고민하는 사람들을 위한 궁극의 솔루션. 그러나 둘 다 배불리 먹을 수 없으므로 궁극의 애매함.

한 그릇에 짜장면과 짬뽕이 반반씩 들어 있는 것. 그릇이 아예 가운데가 분리되어 있어서 둘을 따로따로 담을 수 있게 되어 있다. 1999년에 짬짜면 그릇이 개발된 것이 그 계기인데 이를 개발한 김정환도 짜장면이냐 짬뽕이냐로 고민하는 사람이 많다는 데에 착안해서 만들었다고. 실제로 짬짜면이 메뉴에 처음으로 등장한 곳은 서울시 신사동의 태화루.

이를 기반으로 갖가지 파생상품(?)이 등장했다. 짜장면과 짬뽕 말고도 볶음밥과 탕수육도 들어갈 수 있다. 예를 들어 볶짜면(볶음밥+짜장면), 탕볶면(탕수육+볶음밥) 같은 식이다. 어지간한 건 반반씩 담아서 만들 수 있으니 마음먹고 만들자면 수십 가지는 나올 수 있다. 다만 한 가지의 양이 작으므로 만드는 입장에서는 번거롭고 짜증날 수 있다.

중국집을 넘어서 냉면집에 물비냉(물냉면+비빔냉면)도 등장했다. 이들과는 별도로 치킨집에는 양념 반 후라이드 반이 있다. 낚시꾼들이 가장 좋아하는 건 물 반 고기 반. 피자도 요즘은 하나를 절반으로 나눠서 토핑을 다르게 하는 반반피자가 있다.

짬짜면이 등장하기 전부터 경상남도 통영에는 우짜면이 있었다. 그릇이 반으로 갈라져 있는 게 아니라 우동, 정확히는 가락국수에 짜장을 한 국자 얹어서 내는 것. 처음에는 우동처럼 먹다가 짜장을 풀어서 물짜장처럼 먹을 수 있다.

짬짜면의 양이 작다고 생각하는 사람은 유민상식 짬짜면을 시키자.