레드 와인: 두 판 사이의 차이
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[[붉은색]] 계통의 빛갈을 띠는 [[와인]]. '레드 와인'이라고 하면 좁은 의미의 [[와인]] 곧 [[포도주]]를 뜻하는 게 보통이다. | [[붉은색]] 계통의 빛갈을 띠는 [[와인]]. '레드 와인'이라고 하면 좁은 의미의 [[와인]] 곧 [[포도주]]를 뜻하는 게 보통이다. 옅은 분홍빛을 띠는 것은 [[로제 와인]]이라고 하며 레드 와인과는 구분된다. | ||
양조를 할 때 포도를 으깬 다음 껍질까지 함께 넣는다. 껍질에서 배어나오는 색소가 와인을 붉은색 계통으로 물들인다. | 양조를 할 때 포도를 으깬 다음 껍질까지 함께 넣는다. 껍질에서 배어나오는 색소가 와인을 붉은색 계통으로 물들인다. 물론 [[적포도]] 품종으로 담아야 한다. | ||
흔히 와인이 건강에 도움이 된다고 하는 각종 연구 결과는 레드 와인에 대한 것이다. | 흔히 와인이 건강에 도움이 된다고 하는 각종 연구 결과는 레드 와인에 대한 것이다. | ||
[[Category:술]] | |||
