제육덮밥

제육볶음을 얹은 덮밥의 일종.

한국식 덮밥 가운데 오징어덮밥과 함께 제일 친숙한 방법이라고 할 수 있다. 그밖에 한국식 덮밥으로 친숙한 곳으로는 회덮밥 정도가 있겠지만 회덮밥은 횟집 같은 특정한 음식점 하지만 판매하는 것이라서 대중 한식집이나 분식집에서도 쉽게 볼 수 있는 덮밥은 역시 오징어덮밥 아니면 제육덮밥이다.

중국집에서도 의외로 제육덮밥을 파는 곳을 많이 볼 수 있다. 중국음식은 볶음이 많고 중국음식은 돼지고기를 많이 쓰는만큼 제육덮밥도 그다지 어려울게 없다. 불을 잘 쓰는 중국집이라면 불맛이 잘 깃들어져 있는 제육덮밥을 먹을 수 있다.