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2025년 2월 8일 (토) 07:10 ‎카와라소바 (역사 | 편집) ‎[2,863 바이트] ‎Dennis (토론 | 기여) (새 문서: 瓦そば(かわらそば)。 일본의 국수 요리로, 야마구치현의 향토요리다. ‘카와라‘는 기와를 뜻하는데, 이름처럼 불에 달군 기왓장 위에 녹차를 넣어 반죽한 소바 국수와 소고기, 달걀지단, 슬라이스한 레몬과 같은 고명을 올려서 낸다. 야마구치현의 향토요리라지만 역사는 그리 긴 것은 아닌데, 1961년에 시모노세키에 있는 카와타나온천(川棚温泉)의 료칸에서 투...)
2025년 1월 2일 (목) 21:44 ‎이나니와우동 (역사 | 편집) ‎[3,207 바이트] ‎Dennis (토론 | 기여) (새 문서: upright 1.5|섬네일|없음 いなにわうどん(稲庭うどん)。 아키타현 유자와시를 발상으로 하며 아키타현 일대에 퍼져 있는 우동이다. 우리가 보통 생각하는 우동에 비해 중면 정도로 얇고 약간 납작한 모양이 가장 많으며, 기본은 건면이다. 가게에 따라서는 생면을 취급하는 곳도 있고, 아예 건면과 생면을 같이 제공해서 비교할 수 있도...)
2024년 12월 16일 (월) 10:10 ‎폭찹번 (역사 | 편집) ‎[3,952 바이트] ‎Dennis (토론 | 기여) (새 문서: upright 1.5|섬네일|없음 Pork chop bun (猪扒包). '폭찹번'은 영어이고, 광동어를 쓰는 마카오에서는 '쥬이빠빠우'(병음으로는 zyu1 paa2 baau1)에 가깝고, 표준중국어로는 '쭈빠빠오'(zhūbābāo)에 가깝다. 포르투갈의 돼지고기 샌드위치인 비파나(bifana)가 원조다. 바게트같은 딱딱한 포르투갈식 롤빵인 파푸세쿠(Papo Secos)를 사용하는 것이나,...) 태그: 시각 편집: 전환됨