야식 문서 원본 보기

夜食.

밤 야 + 먹을 식 = 밤에 먹는 음식을 뜻한다. 저녁식사도 저녁 또는 밤에 하지만, 저녁식사와 아침식사 사이, 특히 심야나 새벽에 세 끼 끼니와는 별도로 먹는 것을 뜻한다.

우리나라에서는 무척 보편화된 식문화다. 밤늦게 야근하는 사람들도 많고 늦게까지 잠 안 자는 사람들도 많으니 늦은 밤이면 저녁 먹은 것도 다 소화됐고, 피곤하면 포도당 같은 에너지원을 몸이 요구하니 뭔가 먹고 싶어지는 유혹이 강해진다. 게다가 24시간 편의점이 즐비하고 심야 배달도 얼마든지 되는지라, 휴대폰만 들면 전화든 배달앱이든 손쉽게 야식 주문을 할 수 있다.

당연한 얘기지만 건강에는 아주 좋지 않다. 보통 야식을 먹고 나면 얼마 안 있어서 자는 사람들이 많은데, 역류성 식도염 걸리기에도 딱 좋고 위에 소화 안 된 음식이 차 있는 상태로 자면 숙면에도 영 좋지 않다. 될 수 있으면 먹고 나서 2시간 지나서 눕는 게 좋다. 비만에 관련해서는 논란이 있는데, 먹고 바로 자면 열량이 축적되는 비율이 높다는 주장도 있고, 먹는 시간에 관계 없이 섭취한 칼로리와 소비한 칼로리의 차이가 문제라는 주장이나 연구 결과도 있다. 여기에 술까지 걸치면 {{관용구:이하생략}}

출출하면 잠이 안 와서 야식을 먹어야겠다면 칼로리도 칼로리지만 위에 부담 안 되고 소화가 빨리 되는 걸 먹는 편이 낫다. 살찔까봐 걱정된다고 소화가 잘 안 되는 걸 먹으면 숙면에도 방해되고 [[역류성 식도염]] 위험도 높아진다. 가장 좋은 거야 [[우유]]나 [[요구르트]] 같은 거지만 이런 건 야식 취급을 못 받으니... 

배달을 많이 시켜먹는 편이고, 야식 배달을 전문으로 하는 음식점들도 꽤 많은 편인데 종종 위생 문제가 도마에 오른다. 이미 방송 언론에서는 여러 번 때린 바 있지만 여전히 얼마나 위생을 잘 관리하고 있는지는 의문. 그리고 한집에서 전화번호만 여러 개 만들어서 다른 집인 것처럼 장사하는 경우도 많다. 예를 들어 한집에서 [[치킨]]과 [[족발]]을 같이 하면서 [[치킨]] 전화번호 따로, [[족발]] 전화번호 따로 두면서 마치 각각 전문점인 것처럼 행세하는 식이다. 야식 배달 전문점 치고 맛으로 승부하는 데는 별로 없는 게 사실이다.