수페르 토스카나 문서 원본 보기

Super Tosacana.

[[이탈리아]] 토스카나 [[와인]]의 일종. 토스카나 와인이지만 지역 인증 규정을 무시해 버린, 그럼에도 어지간한 [[DOCG]] 와인보다 뛰어난 <s>따라서 존나 비싼</s> 와인을 뜻한다. 원래 이 지역의 전통 포도 품종은 [[산죠베제]]이며 [[DOC]] 인증을 받으려면 이 품좀을 70% 이상 써야 하지만 이를 무시하고 [[산죠베세]]의 함량을 줄인 대신 다른 포도를 쓰면서 한 단계 아래인 [[IGT]] 인증을 받는 [[와인]] 메이커들이 나타났다. 특히 아예 산죠베제는 쌩까버린 [[프랑스]] [[보르도]] 스타일의 [[와인]]이 등장하면서 수페르 토스카나는 주로 [[보르도]] 스타일의 토스카나 와인을 뜻하는 이름으로 정착되었다. <s>이런 배신자들.</s> 공식적으로 정부로부터 인증을 받은 이름은 아니지만 이 지역 전통 와인의 최강자가 [[브루넬로 디 몬탈치노]]라면 수페르 토스카나는 전통을 뒤틀은 반항아의 최강자로 라이벌 관계를 이루고 있다.

주로 사용하는 품종은 [[산죠베제]]와 [[보르도]] 와인의 주종인 [[카베르네 소뷔뇽]], [[메를로]], [[카베르네 프랑]] 같은 것들. [[산죠베제]]를 주종으로 한 것도 있는가 하면 [[산죠베제]]는 조금 들어가거나 아예 안 들어가는 것도 있다. <s>졸지에 꼽사리로 전락한 토스카나의 전통이여.</s> [[DOC]] 규제 바깥에 있으므로 만들고 숙성하는 방법도 자유로운 편이다. 최근 들어서는 [[피에몬테]]의 최강자 [[가야]] 같은 타 지역 메이커까지 치고 들어와서 수페르 토스카나를 만들고 있다.

우리나라애서는 보통 슈퍼 토스카나라고 하는데 알고 보면 [[영어]] 반 [[이탈리아어]] 반의 이상한 조합이다. 영어식으로 하려면 슈퍼 투스칸이 맞는 표기다. <s>왜 그래? 한방에 2개 국어 구사하겠다는데.</s>

우리나라에서 수페르 토스카나가 널리 알려진 계기는 무엇보다도 [[사시카이아]]. [[이건희]] 회장이 임원진에게 하나씩 돌려서 이건희 와인이라는 별명을 얻었다. <del>말하자면 회장님의 물방울.</del>

[[Category:와인]]