테바사키 문서 원본 보기

手羽先(てばさき)

[[파일:Tebasaki sekainoakachyang.jpg|프레임|일본 나고야 &lt;세카이노아카챵&gt;의 마보로시노테바사키]]

[[닭고기]]의 [[날개]] 부위 중에서도 끄트머리를 뜻한다. 한자를 봐도 새 날개를 뜻하는 手羽와 앞쪽, 즉 끄트머리를 뜻하는 先이 합쳐져 있다.

[[네이버]] [[사전]]을 찾아 보면 '연골이 많고 살이 적어 튀김·꼬치구이나 국물 우려내는 데 쓴다'고 되어 있다.<ref>http://mini.jpdic.naver.com/entry/jk/JK000000120837.nhn</ref> 우리가 흔히 쓰는 말로는 치킨 윙이 되는데, 이게 일본 나고야에서는 카라아게 쪽으로 발달해서 엄청 인기 있는 음식으로 흥하고 있다.