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새 문서: エイヒレ。 단어 뜻 그대로는 가자미류 생선(エイ)의 지느러미(ヒレ). 보통은 이것을 꾸덕하게 말리고<ref>훈제를 하는 경우도 있다.</ref> 단맛을 첨가해서 은근한 불에 구운 것을 뜻한다. 우리나라의 쥐포와 종종 비교된다. 다만 아키타현이나 야마가타현 같은 토호쿠 일부 지방은 조림으로 만들어 먹기도 한다. 쥐포는 입 심심할 때 먹는 주전부리로, 또는 가벼운...
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