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새 문서: 장어를 불에 구워서 먹는 요리. 장어는 동서양에 걸쳐서 여러 나라에서 먹는 요리인데,
한국
과
일본
은 주로 구워서 먹는 방법을 선호한다.
한국
에는 장어탕,
일본
은 장어튀김과 같은 요리들이 있지만 그래도 가장 인기가 많은 요리는 장어구이다. 한국과 일본 모두 스태미너식으로 인기가 많아서 기력이 떨어졌거나 무더운 여름처럼 체력 소모가 많은...
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