맥주: 두 판 사이의 차이
내위키
편집 요약 없음 |
|||
| 1번째 줄: | 1번째 줄: | ||
[[맥아]], 곧 [[엿기름]]을 당화효소로 사용해서 [[곡물]]을 [[발효]]시킨 [[술]]. 흔히 [[보리]]로 담은 [[술]]이라고 생각하지만 [[밀]], [[쌀]], [[옥수수]]와 같은 별의 별 [[곡물]]이 | [[맥아]], 곧 [[엿기름]]을 당화효소로 사용해서 [[곡물]]을 [[발효]]시킨 [[술]]. 흔히 [[보리]]로 담은 [[술]]이라고 생각하지만 [[밀]], [[쌀]], [[옥수수]]와 같은 별의 별 [[곡물]]은 물론 [[전분]]이 들어기기도 하며, 심지어 [[일본]]의 [[제3맥주]]에는 [[콩단백]]과 같은 <s>산업폐기물</s>첨단 소재도 들어간다. | ||
