컨티넨탈 브렉퍼스트
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Continental breakfast.
서양식 아침식사로, 섬나라 영국의 기름덩어리 잉글리시 브렉퍼스트와는 달리 유럽 대륙의 호텔에서 주로 제공되는 아침식사여서 컨티넨털(대륙)이라는 이름이 붙었다.
잉글리시 브렉퍼스트는 뜨겁게 조리한 (주로 튀긴) 음식들로 채워져 있는데 반해, 컨티넨털 브렉퍼스트는 차갑게 또는 따뜻한 정도로 제공되는 음식들이 주종이다. 대략 다음과 같은 것들로 구성된다.
한눈에 보기에도 잉글리시 브렉퍼스트보다는 구성이 단촐하고 훨씬 덜 기름지다. 여기에 커피나 우유, 쥬스를 곁들이는 것이 보통이다.
여기에 달걀 요리나 베이컨, 소시지 같은 것들을 곁들일 때도 있지만 잉글리시 브렉퍼스트 같은 칼로리 몬스터로 가지는 않는다.
