알자스 와인

프랑스 알자스-로렌 지역에서 만들어지는 와인. 프랑스 와인이지만 다른 지역과는 정말 뚜렷이 구분할 수 있는 남다른 존재감을 가지고 있다.

이 지역은 지금은 프랑스에 속해 있지만 역사적으로 보면 독일 쪽에 있었던 적도 많으며 문화적으로 봤을 때는 오히려 독일의 영향을 많이 받고 있다. 프랑스를 기준으로 보면 알 자서는 참으로 외진 곳에 있으며 슈투트가르트와 같은 독일의 주요 도시와 오히려 가깝다.

알자스 와인은 레드 와인 보다는 화이트 와인이 훠얼씬 더 유명하다. 알자스 화이트 와인을 대표하는 품종으로는 뭐니 뭐니 해도 리슬링과 게뷔르츠트라미너. 특히 이 두 품종은 일반적인 화이트 와인의 통념을 뛰어넘는 극단적인 스타일로 유명하다. 이 두 품종 사이도 극과 극인데, 리슬링은 휘발유를 연상시키는 향과 혀를 에이는 강한 미네랄이 특징이라면 게뷔르츠트라미너는 '맵다'는 느낌이 들 정도로 또렷한 향신료의 향미를 특징으로 한다.