파스타 국수의 일종. 스파게티보다 한 단계 얇다. 스파게티가 중면이라면 베르미첼리는 소면.
동남아시아의 쌀국수를 흔히 이르는 말로도 쓰인다. 영어로는 버미첼리(잘못 쓴 곳은 버미셀리)인데, 쌀국수는 대체로 이 정도로 얇은지라 특히 동남아시아 지역에서 많이 들을 수 있는 이름이다. 한국의 이른바 베트남음식 전문점에는 빠질 수 없는 메뉴가 월남쌈인데, 여기에 보면 삶은 베르미첼리는 단골 중에 단골.
