쌍둥이돼지국밥

부산시 대연동에 자리 잡은 돼지국밥집. 부산에 있는 수많은 돼지국밥집 가운데 몇 손가락 안에 꼽힐 정도로 유명세를 떨치고 있다. 어느 정도인가 하면 주말에는 아침 10시에 가도 이미 대기줄이 서 있다. 원조 가게는 작은 편인데, 결국 2014년에 직영점을 냈다. 같은 유엔평화로를 따라 남쪽으로 200 미터 정도 떨어진 거리에 있다. 이쪽이 대단한 번화가가 아니라는 점을 감안한다면 정말로 스스로의 힘으로 명성을 얻은 곳이라 할 수 있다.

메뉴는 기본이 돼지국밥과 내장국밥으로, 순대는 없다. 수육백반, 줄여서 수백의 원조로도 잘 알려져 있기 때문에 수육백반을 주문하는 사람들이 많다. 술안주로 돼지수육과 내장수육을 판다.

토렴을 하지 않는 따로국밥식으로 국밥을 낸다. 다대기가 미리 들어가 있고 따로 빼내기도 힘드니 부추를 넣으면 너무 짜지므로 주의하자.

뭐라 할 말이 없는 돼지국밥이다. 농도가 진하다. 잡내가 심한 편은 아니지만 그렇다고 깔끔함에 집착하지도 않는, 더도 말고 덜도 말고 돼지국밥스러운 돼지국밥이다.

고기에 비계가 많은 편이라, 비계를 별로 좋아하지 않는 사람들이라면 좀 거부감이 들 수도 있다.

이 동네 사람들 중에는 길 건너편 장원돼지국밥이 더 낫다고 주장하는 사람들도 있는데 별로 인정 받지는 못하는 분위기다. 그래도 장원돼지국밥도 상당한 품질을 가지고 있다. 쌍둥이돼지국밥 갔는데 줄이 너무 길다면 일단 직영점에 가보고 아니면 장원돼지국밥으로 가 보자. 후회하지 않을 맛은 내준다.