やまざき(山崎).
산토리에서 만드는 싱글 몰트 위스키. 히비키와 함께 산토리를 대표하는 위스키며 하쿠슈와 함께 산토리 싱글 몰트 위스키의 양대 라인업을 이루고 있다.
이름은 물론 지역 이름으로 산토리의 첫 증류소인 야마자키증류소에서 따온 것이다. 당연히 야마자키증류소의 원액으로 만든 위스키.