길거리 음식

말 그래도 길거리에서 사먹을 수 있는 음식. 영어로는 스트리트 푸드(street food)라고 하며 이 말도 한국에서 많이 쓰인다.

좀 더 엄밀하게 말하면 길거리, 특히 포장마차나 노점에서 간단하게 조리해서 파는 음식으로, 먹을 때도 파는 그 자리에서, 혹은 들고 다니면서 먹을 수 있는 것들도 있다. 간단하게 조리해서 빨리 낼 수 있는 음식, 혹은 미리 만들어 놓았다가 금방 낼 수 있는 음식들이 주종이다.

우리나라에서 많이 팔리는 길거리 음식으로는 다음과 같은 것들이 있다.

• 김밥 : 특히 꼬마김밥이 인기가 많다.
• 꽈배기
• 도너츠 : 하지만 던킨도너츠 같은 그런 도너츠가 아니고 보통 팥소가 들어간 것. 혹은 아무 것도 없이 그냥 튀겨내서 설탕을 묻히거나 한 것, 아니면 찹쌀도너츠.
• 떡볶이
• 만두
• 붕어빵 : 그밖에도 비슷한 원료와 내용물에 모양만 다른 국화빵, 땅콩빵, 오방떡 같은 것들이 있다.
• 순대
• 오뎅
• 토스트
• 튀김
• 핫도그 : 빵을 갈라서 소시지를 끼워 주는 미국식 핫도그와는 다른, 막대기에 소시지를 꿰고 튀김옷을 입혀서 튀겨내는 방식. 미국에서는 이런 걸 콘도그(corn dog)라고 부른다.
• 호떡

이 중에서 떡볶이, 순대, 오뎅, 튀김은 정말 길거리에서 흔하게 볼 수 있는 4대 천왕급 스트리트 푸드.

서양에도 역시 푸드 트럭에서 갖가지 스트리트 푸드들을 팔고 있다. 나라에 따라서 굉장히 다양하지만 세계구급으로 인기 높은 녀석은 아무래도 터키음식인 케밥. 큰 고깃덩이를 꼬챙이에 꿰어 빙빙 돌려가면서 굽고 이걸 칼로 저며서 채소와 함께 얇은 빵인 라와시에 싸서 내는 되뇌르 케밥이 주종이다. 영국은 뭐니뭐니해도 피시 앤드 칩스. 일본은 뭐니뭐니해도 타코야키가 있다. 우리나라에서도 종종 볼 수 있는 길거리 음식으로 자리 잡아가고 있다.