펍 푸드: 두 판 사이의 차이

2020년 11월 26일 (목) 13:50 판

Pub food.

말 그대로 펍에서 파는 음식. 영국의 펍은 물론 술집이지만 음식도 팔고, 차도 팔고, 별거 별거 다 한다. 영국 사람들은 평일이라고 해도 펍에서 식사도 하고 맥주도 한잔 하는 모습을 쉽게 볼 수 있는데, 그래서 이런 저런 음식들도 다양하게 팔고 있고, 특히 체인 형태로 운영하는 곳은 음식 메뉴도 상당히 갖춰놓고 요일별 할인 행사도 한다.

하지만 펍 푸드는 전문 음식점은 아니기 때문에 파인 퀴진 수준의 고급진 음식과는 거리가 있다. 주로 간단하게 조리할 수 있는 것들을 위주로 파는데, 튀기거나 굽거나 하는 것 위주다 보니 정크푸드스러운 게 많다. 펍 답게 주로 맥주와 잘 어울리는 것들이 많고, 영국은 인도를 지배했던 영향도 있고 해서 인도에서 건너온 커리 음식인 치킨 티카 마살라를 파는 곳도 많다.

펍마다 차이가 많지만 대체로 펍 푸드로 많이 알려져 있고 인기가 좋은 것들은 다음과 같다.

감자튀김, 어니언 링을 비롯한 이런저런 튀김들
뱅거스 앤드 매시
쉐퍼즈 파이
스코치 에그
스테이크 : 대부분 엉덩잇살(rump)이나 등심(sirloin) 부위다. 파인 다이닝보다는 당연히 떨어지지만 투박하면서도 맛난 스테이크를 고급진 레스토랑에 비해 저렴하게 즐길 수 있다. 특히 요일 할인이 있으면 더더욱 저렴하다.
플라우맨스 런치 : 빵, 치즈, 피클이 기본이고 여기에 샐러드 정도가 들어갈 수도 있는 점심식사.
피시 앤드 칩스
햄버거 : 버거를 파는 펍이 많으며 가격대가 좀 있지만 맥도날드나 버거킹과는 다른 수제버거를 맛볼 수 있다. 콜라 말고 맥주와도 정말 잘 어울린다.

디저트 즐기는 영국 사람들답게 이런 저런 디저트도 은근 많이 판다.

또한 아침부터 문을 열고 잉글리시 브렉퍼스트를 파는 모습도 어렵지 않게 볼 수 있다. 어떤 펍은 심지어 아침부터 맥주도 판다. 술을 좋아한다면 잉글리시 브렉퍼스트에 기네스를 곁들여 먹는 것도 나쁘지 않다!

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 말 그대로 [[펍]]에서 파는 음식. [[영국]]의 [[펍]]은 물론 술집이지만 음식도 팔고, 차도 팔고, 별거 별거 다 한다. 영국 사람들은 평일이라고 해도 [[펍]]에서 식사도 하고 [[맥주]]도 한잔 하는 모습을 쉽게 볼 수 있는데, 그래서 이런 저런 음식들도 다양하게 팔고 있고, 특히 체인 형태로 운영하는 곳은 음식 메뉴도 상당히 갖춰놓고 요일별 할인 행사도 한다.
-하지만 펍 푸드는 전문 음식점은 아니기 때문에 파인 퀴진 수준의 고급진 음식과는 거리가 있다. 주로 간단하게 조리할 수 있는 것들을 위주로 파는데, 튀기거나 굽거나 하는 것 위주다. [[펍]] 답게 주로 [[맥주]]와 잘 어울리는 것들이 많고, [[영국]]은 인도를 지배했던 영향도 있고 해서 인도에서 건너온 [[커리]] 음식인 치킨 티카 마살라를 파는 곳이 많다.
+하지만 펍 푸드는 전문 음식점은 아니기 때문에 파인 퀴진 수준의 고급진 음식과는 거리가 있다. 주로 간단하게 조리할 수 있는 것들을 위주로 파는데, 튀기거나 굽거나 하는 것 위주다 보니 [[정크푸드]]스러운 게 많다. [[펍]] 답게 주로 [[맥주]]와 잘 어울리는 것들이 많고, [[영국]]은 인도를 지배했던 영향도 있고 해서 인도에서 건너온 [[커리]] 음식인 치킨 티카 마살라를 파는 곳도 많다.
 [[펍]]마다 차이가 많지만 대체로 펍 푸드로 많이 알려져 있고 인기가 좋은 것들은 다음과 같다.
-* [[감자튀김]], [[어니언 링]]을 비롯한 이런저런 튀김들
+* [[감자튀김]], [[어니언 링]]을 비롯한 이런저런 [[튀김]]들
 * [[뱅거스 앤드 매시]]
 * [[쉐퍼즈 파이]]